Cartofi Dauphinoise – o rețetă de încercat
Rețetă de astăzi, este una pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și rafinată, datorită brânzeturilor care o completează. Dauphinoise este o metodă de …
Cartofi de iarnă
Busu ne aduce vești din ce în ce mai ciudate, transportându-ne prin toate anotimpurile pe parcursul unei săptămâni. Astfel, mi s-a făcut poftă de o …
Friptura de Turda, văzută de subsemnatul
Friptura de Turda e o legendă. Cotlet cu șoric cu tot, crestat și fript în untură încinsă bine, pe foc iute. Lipită apoi de pită …