Primăvara rubarbei
Prima oară am văzut rubarbă acum vreo zece ani într-o piață din Făgăraș, tot prin mai. Auzisem de ea, îi văzusem pe british chefs gătind-o, …
Brioșe cu dulce de leche
Ieri am făcut niște brioșe de toată mândrețea (nu știu de unde exprimarea asta dar o las așa deocamdată). Le-am scăldat în dulce de leche, …
Visul unei nopți de iarnă – prăjitură cu pișcoturi
PUB Provocarea pe care am primit-o zilele trecute spune așa: fă un desert, ce desert vrei tu, care să fie bun de pus pe masă …
Orez sălbatic, lapte domestic
Mai țineți minte postarea despre lapte? Atunci v-am promis că până la Crăciun o să vă dau mai multe rețete cu lapte. Tocmai fac asta. …
Cremă de mascarpone și ciocolată neagră
PUB Crema aceasta e un desert în sine dar e potrivită și pentru torturi sau profiterol. E bogată, densă (pare că seamănă cuvintele dar nu-s …
Aluat dulce cu smochine
PUB Îmi plac smochinele și se pare că începe să le placă și lor clima de la noi (nu spun că nu mă îngrijorează puțin …
Cea mai simplă înghețată de casă
PUB E interesant să faci cu mâna ta lucruri pe care te-ai obișnuit să le cumperi, lucruri pe care nu te-ai gândi niciodată să le …
Sorbet, șerbet, înghețată?
Am o moară-n loc de cap în dimineața asta, și nu pentru că aș fi chefuit noaptea trecută, nici vorbă. Ci din pricina unei confuzii …
Căpșune pe băț și-n spumă de căpșune
PUB Mi-am propus să nu vă mai arăt laptele condensat cel puțin o lună, să vi se facă dor de el. Da’ omu-și propune, viața …
Tartă cu mere
PUB Mai țineți voi minte povestea cu mărul (care poate deveni fructul blogosferei) și Ziua Națională a fructelor? No, bine. Nu vreau să zic lucru …