Narrated recipes
On Saturday I cooked for the third time at Escargot Bistro (at 101 Toamnei street, Bucharest). Well, for the fourth time if we count the …
Cum a(m) fost la Escargot
Bucătăria grădinii de pe strada Toamnei (No. 101) e foarte prietenoasă. Ne-am simțit bine acolo, Tătaru și cu mine. Am încercat să facem mâncare bună …
Gătesc la Escargot
În grădina cu glicină e totul cald, că e lumină. Sau așa ceva. Sau chiar mai bine. Săptămâna asta, sâmbătă mai exact, îl iau la …
România delicioasă și bucătăria pentru toți
Mi-am petrecut o bună parte din săptămâna trecută în București. În ultima vreme sunt un fel de navetist pe distanțe lungi. Într-o Românie japoneză, distanța …
Glicina, Escargot-ul și ardelenii
Voi știți ce-i glicina? E un arbust cățărător, neam cu salcâmul. Cică toată lumea de la țară știe ce-i glicina. Eu nu știam. Am aflat …