Foietaj cu bunătăți din grădină – culoare pe farfurie
Avem un mare privilegiu în această perioadă faină. Și spun asta pentru că găsim prin grădină și piețe multe verdețuri și plante de sezon. Și …
Mille Feuille cu ceai verde
Întotdeauna mi s-au părut interesante contrastele în farfurie; fie între gusturi, culori sau texturi. Combinația mea preferată este crocant – fin. Vânez deserturile de acest …
Copii și mumii în bucătărie
Dacă vreţi să aveţi mici ajutoare în bucătărie, e important să aveţi reţete rapide şi distractive, să nu se plictisească. Mânuţele acelea micuţe de copii …
Tocăniță de pui sub capac de foietaj
Atât de repede zboară timpul, încât iarna aproape ne bate la uşă. Odată cu sezonul rece vine nevoia, dar şi poftă pentru mâncăruri mai consistente, …
Din inimă pentru ficat
Orice început are la bază un vis, așa că vă împărtășesc visul meu: restaurant Michelin în România. Restaurantul din vis reușește în ciuda absenței autostrăzilor, …