Antricot cu ciuperci

189

E a doua săptămână fără camera foto. Azi merg să mă cert cu cei care-s responsabili pentru asta. Și pentru că nu pot să mă cert pe stomacul gol, voi mânca înainte. Aș putea să mănânc antricot cu ciuperci, de exemplu (pozele-s făcute cu vechiul și micul Canon):

Pentru o porție îmi ajung 280 de grame de carne de vițel.

antricot cu legume 01

Roșiile sunt opționale, mie mi-a plăcut aspectul lor și prin urmare le-am găsit un loc în filmul ăsta.

antricot cu legume 02Piperul poate fi de orice culoare, eu am folosit din cel roșu.

antricot cu legume 03

Usturoiul, ceapa verde și ciupercile proaspete se înțeleg bine.

antricot cu legume 04

Lângă toate astea am pus un ardei kapia,pentru dulceață.

antricot cu legume 05

Am încins tigaia cu foarte puțin ulei.

antricot cu legume 06

Am rumenit carnea (două minute pe fiecare parte)

antricot cu legume 07

Am scos-o pe o farfurie caldă(să rămână fragedă).

antricot cu legume 08

Am pus cruditățile în tigaie și le-am mișcat pe foc iute timp de două minute. Le-am condimentat cu sare și piper.

antricot cu legume 10

Asta-i tot.

antricot cu legume 11

Șase minute cheltuite pentru o recompensă gustoasă.

antricot cu legume 12

Să fiți sănătoși.

antricot cu legume 15

Join the Conversation

  1. Radu-Mihai says:

    Simplu si gustos!

  2. si se face carnea de vitel asa repede?? ca eu, uneori, trebuie sa o fierb de-mi vine acru pana fierbe…

  3. Lucia, cunoscătorii…cunosc:-)
    Radu, corect
    Marius, carnea e mediu făcută, rămâne rozalie și cu sucurile în ea, fde aceea e fragedă. Dacă o fierbi, sângele din ea se coagulează, lucru care întprește carnea și trebuie să mergi cu procesul până la trei ore sau chiar mai mult pentru a o înmuia (uneori, dacă animalul a fost bătrân, nu mai poți face nimic, cu cât fierbi carnea mai mult, cu atât se întârește).

    Blaga, aparatul e stricat și din câte văd, nu reușesc să aprob comentariul tău, nu știu de ce:-).

  4. La ce vad in poze, Canon-ul face fata, eu nu stiu daca pot face față :)). E doar 10:00 AM.

    miam ….

  5. Iar ma duc sa mananc o eugenie. :D

  6. Mmmm, ciuperci! preferatele mele!

  7. Sunt curioasa ce tigaie folosesti. Tefal oare?
    In rest, toate-s bune si frumoase, iar pozele de asemenea.

  8. Liana, Tefal:-)
    Nins:-)
    Incasha, și mie-mi plac mult.
    Alex, fii tare!!! :-))

  9. Trabuie neaparat sa incerc; e mai dificil cu ciupercile…

    1. Dorin, poți să le înlocuiești cu altceva dacă nu-ți plac:-)

  10. Alex, legat de timpul de pregatire: stiu ca sunt boli care se transmit
    datorita negatirii suficiente a carnii (mai ales de porc). Crezi ca 2 minute pe
    fiecare parte sunt suficiente pt. protejarea sanatatii ?

  11. Daniel, de aceea cumpărăm carne doar de la surse autorizate și verificate sanitar-veterinar.

  12. Scuze, voiam sa zic Adi si mi-a iesit Alex (o fi din cauza de Altex ) :-)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close