Guacamole | Farfurii Curate |Video

424

Dragii mei, pentru astăzi avem o rețetă simplă, dar tare gustoasă și utilă.

Să începem, totuși, cu ingredientele: avocado, ardei iute/piper/tabasco, zeamă de lime, roșii, usturoi. Acum hai să vedem cum le combinăm ca să iasă magie. Regula pentru guacamole este: avocado cu ceva iute (piper, ardei iute sau tabasco) plus ceva fresh (zeama de lime) plus ceva care să lege toate aromele (roșii și usturoi).

Cum facem? Scoatem pulpa de avocado din coajă cu o lingură, o punem într-un mojar și adăugăm ceva iute – ardei iute, pipier sau puțin tabasco, apoi ceva fresh – zeamă de lime sau lămâie. Acum legăm toate aromele cu roșii și usturoi. Aici intervine detaliul secret: de obicei, roșiile și usturoiul se folosesc în stare crudă pentru guacamole, însă noi le vom pune într-o tigaie, cu puțin ulei, sare, un pic de piper sau poate niște fulgi de chilli dacă vreți, și le vom băga la cuptor 10-12 minute. Apoi le adăugăm în mojar și le amestecăm bine cu pistilul.

Cea mai rețetă de guacamole este gata. Se poate mânca simplu sau combinat cu niște legume proaspete.

Să fiți sănătoși.

Join the Conversation

  1. Super video, big like!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close