Chifle cu cașcaval și chimen – sandvișul copilăriei mele
Pentru această rețetă am pregătit chifle pufoase din făină semialbă, frământate cu lapte, presărate cu chimen și cu bucăți de cașcaval în aluat, coapte până …
Urdă de Ibănești cu piersici coapte
Îți dai seama că a venit vara când începi să cauți, fără să te gândești prea mult la asta, soluții pentru răcorirea trupului și ușurarea …
Focaccia Cheese Steak
Pentru această rețetă cu tema „ceva la grătar”, am pregătit un sandviș generos pe focaccia: mușchi de vită făcut pe tigaia grill, cașcaval afumat, iaurt …
Piersici caramelizate cu ricotta
Pentru această rețetă de vară, am pregătit un desert simplu din doar trei ingrediente: piersici coapte, zahăr brun și ricotta cremoasă. Piersicile se caramelizează direct …
Paste cu Burrata și pesto
Pentru această rețetă inspirată de verile italiene, am pregătit un fel de paste simplu și plin de culoare: roșii cherry roșii și portocalii caramelizate în …
Zece ani de inspirație prin ferestrele VELUX
Ferestrele prin care a trecut povestea mea (PUB) Acum 10 ani căutam un loc în care să mă văd cu prietenii cu care împart pasiunea …
10 ani de Social Food. Cu mâinile, cu inima.
Zece ani de Social Food – sau mai bine zis, zece ani de când am dat formă unui gând care ne însoțea de mult: că …
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Doamnelor, domnilor, dragii mei gurmanzi, astăzi vă propun una dintre cele mai simple și mai spectaculoase rețete din bucătăria italiană: Spaghetti aglio, olio e peperoncino – o …
Prezentare interni 2025: Adina Miron
Și iată-ne ajunși la ultima prezentare din echipa de anul acesta. A fost o bucurie să descoperim oameni pasionați, gata să pună mâna, să învețe …
Paste cu piept de pui Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir
Dragii mei, am o nouă rețetă pentru voi, o rețetă care implică paste, piept de pui Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir și un sos …