Băuturi de vară (4): Limonadă cu plante aromatice

288

Dragii mei, asta a fost săptămâna băuturilor de vară. Mă tem că mâine nu voi apuca să postez nimic pe blog, așa că o să încheiem povestea aici, cu o limonadă care-mi place mult. În alte vremuri, limonada se făcea storcând o lămâie în apa în care ai dizolvat zahăr, miere sau melasă (maniera în care înțeleg azi mulți cîrciumari că trebuie să-ți dea limonada, adică lămâia stoarsă în apă și îndulcitorul separat, e greșită, întrucât zahărul nu se dizolvă bine în apă cu zeamă de lămâie iar mierea nu se dizolvă repede în apa rece). Azi se face în multe și variate feluri, în limonadă intrând, pe lângă apă și zeama de lămâie, sucul altor citrice, diverse siropuri, fructe de pădure sau plante aromatice. Versiunea cu plante aromatice îmi place mie în mod special. Iată rețeta pentru un litru:

limo

150 ml zeamă de lămâie

50 ml zeamă de grapefruit

50ml zeamă de lime

15 cuburi de gheață

50 g miere

50 g zahăr brun

10 frunze de busuioc

5 frunze de mentă (mari)

5 frunze de lămâiță

700 ml apă

limonadă

Preparare: dizolvă zahărul și mierea în apă. Pune-le într-un blender, împreună cu frunzele de plante aromatice și 5-6 cuburi de gheață și mixează 30 de secunde. Adaugă sucurile de citrice și celelalte cuburi de gheață, amestecă bine și servește.Poți să decorezi cu alte frunze de busuioc sau mentă (mie îmi place să fie mai mult busuioc decât mentă). Când am chef să mă distrez, amestec limonada asta cu Prosecco sau Lambrusco, în proporții egale. Să fiți sănătoși.

limo

Join the Conversation

  1. Alexa Georgeta says:

    iti multumesc din suflet ptr. reteta , e minunata , de gust cred ca e super buna.mai ales pe caldura asta .

  2. Asta trebuie neaparat incercata, multumesc de reteta detaliata!

  3. Am facut limonada cu baietelul meu. Chiar ne-am distrat cu frunzele de busuioc si menta.
    Si ne-a iesit super.
    Multumim.

  4. Imi spui si mie te rog unde pot gasi un storcator mecanic de citrice ca in post-ul tau?:) mersi

  5. Cu busuioc chiar nu am gustat pe nicaieri, dar sigur ii da o aroma placuta.

  6. Da, o bautura super racoritoare! Multumesc pentru reteta!

  7. Mie imi place foarte mult limonada cu ghimbir.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close