Cremă de legume

568

Cremele din legume sunt disprețuite sau subestimate de mulți dintre concetățenii noștri. Nu reușesc să înțeleg motivele. Eu le găsesc grozave, ușor de făcut și de echilibrat și un bun mijloc de a împrieteni omul cu leguma. Am azi pentru voi o rețetă de cremă de legume un pic diferită de cele pe care le-am pus până acum pe blog. Iată:

crema de legume

Pentru 4 porții ai nevoie de 100 g morcov, 100 g țelină, 50 g pătrunjel rădăcină, 50 g praz, 50 g ceapă albă, 20 g usturoi, 150 g cartof, 100 ml smântână dulce, sare, piper, 1 rămurică mentă poaspătă, 1 rămurică busuioc proaspăt, 1 rămurică pătrunjel proaspăt.

 crema de legume

Legumele curățate și tăiate în cuburi/rondele se pun la fiert în 2 l apă împreună cu condimentele și plantele aromatice. După ce sunt pătrunse toate legumele, scurge apa într-un vas, pasează legumele cu un blender și adaugă apa în care au fiert, până obții o consistență fluidă, cremoasă. Adaugă smântâna dulce doar înainte de a servi. Decorează cu crutoane și puțin ulei de măsline alături de 2-3 frunzulițe de busuioc sau oregano. Să fiți sănătoși.

crema de legume

Join the Conversation

  1. Sa-ti dea Dumnezeu multe zile si sanatate, sa poti gati mult si bine, ca pana acum!

  2. Costin Sobolu Raisa says:

    Sunt delicioase supele crema, le ador mai ales odata ce vine frigul,doar ca eu inlocuiesc smantana cu lapte de cocos si rezultatul e la fel de delicios. :)

  3. hhhmmm, o crema foarte gustoasa, sanatoasa si usor de pregatit, nu am mai incercat de mult crema gen..:)

  4. Foarte faine toate postarile si am ales ceva: cand mi-e foame dau buzna aici, privesc si ma satur!
    Succes, maestre! ;)

    1. Adi Hădean Author says:

      mulțumesc frumos

    2. mai bine pune cutitul pe fund…stii ce vreau sa zic.

  5. Buton Pinterest? Hai te rugam.

    1. Adi Hădean Author says:

      chrome afișează automat butonul pinterest pe fiecare poză:).

    2. Ai dreptate, dar doar pe jumatate. Chrome by default nu are aceasta optiune, dar intradevar poti adauga „Pin It Button” plugin care se gaseste in web store. Multumesc de idee. Nu am voie sa uit sa incerc aceasta reteta.
      https://chrome.google.com/webstore/detail/pin-it-button/gpdjojdkbbmdfjfahjcgigfpmkopogic

    3. Adi Hădean Author says:

      eu nu mă pricep. pe pozele mele a apărut fără să-l cer:). oi fi făcut eu ceva.

  6. …mda, fii-mea a vazut supa crema de legme la masterchef si vrea si ea neaparat, dar mi-a pus in grija sa iau reteta de la Adrian Hadean…deci, ma execut! :D

  7. Rodica Muresanu says:

    multumim pentru reteta, f.f.fbuna

  8. Astazi am gatit minunea si a iesit foarte buna. Multumim pentru retetele magice cu care ne incantati tot mai des. Savoare si noroc in tot ceea ce va propuneti, sa fie inedit!

  9. LAURA COCINSCHI says:

    Maine incepe postul Craciunului si am pregatit aceasta supa crema pentru cei 3 baieti ai mei insa am renuntat la smantana si am adaugat 2 catei de usturoi la final. Un deliciu !
    Felicitari !

  10. Anonymous says:

    E halucinante!

  11. Wow ce bună a fost! Prietenul meu e francez și i-a plăcut și lui foarte mult. El e mare fan supe cremă dar aceasta a fost ceva nou pentru el. Mulțumim deci!

  12. A facut supa crema pentru bebelusul meu, fara usturoi insa. Este geniala! Multumim!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close