Meniu de Revelion

611

Unii dintre noi vor petrece noaptea dintre ani acasă, la prieteni ori la rude. De obicei la adunările de felul acesta nu se cumpără mâncare gătită ci se gătește. Oamenii vin cu mâncarea gata făcută sau vin mai devreme la locul faptei și gătesc acolo. Mie-mi place genul acesta de activitate, nu neapărat pentru că urmează o petrecere (să vă spun drept, nu-s mare fan al petrecerilor) ci pentru că am ocazia să gătesc cu oameni care-mi sunt dragi, am ocazia să decopăr mâncăruri simple pe care nu le știam sau să redescopăr mâncăruri pe care nu le-aș găti, nu le-aș mânca decât cu această ocazie. Exact asta voi face azi și mâine. Nu o să vă dau meniul meu pentru noaptea de Anul Nou ci o să vă dau câteva sugestii, câteva idei care ar putea să vă fie de folos în cazul în care nu aveți deja o rezervare la restaurant. Iată:

Ruloul de curcan cu hribi e ușor de făcut, ușor de mâncat. Nu presupune cine știe ce tehnică sau instrumentar greu de găsit într-o bucătărie obișnuită. PS: nu, plasticul nu rămâne pe carne la rumenire.

rulou

Mușchiul de porc în prapor e spectaculos, combină multe gusturi și aduce pe masă multă savoare.

mușchi de porc

Rulada de porc poate fi umplută cu alune, carne tocată, cârnați, prune uscate. Poate fi mâncată caldă sau rece.

porc

Salata de cartofi poate acompania aproape orice fel de carne sau poate fi mâncată ca atare.

salata de cartofi

Salata de cartofi cu ceapă opărită e o altă opțiune și e între preferatele mele.

salată de cartofi cu ceapă

Dacă vă place hummusul, aveți aici o rețetă.

hummus

Vinetele cu usturoi copt sunt de senzație. Aș mânca în fiecare zi.

vinete

Peștele ar putea fi somonul gătit astfel.

somon

Sau ar putea fi tonul gătit așa.

ton

Pentru desert nu m-aș complica defel și aș încerca să fac porții individuale. De exemplu:

Zuppa inglese. Pare complicat, nu e.

zuppa inglese

Această versiune de tiramisu.

tiramisu

Crema de lapte cu mascarpone.

crema-18

Acest desert cu ciocolată, lapte și migdale.

fudge-11

Dacă nu vă ajung sugestiile acestea mai găsiți și altele aici, doar să aveți vreme să căutați. Să fiți sănătoși. La mulți ani.

Join the Conversation

  1. Sunt binevenite aceste sugestii. Iti multumesc si la randul meu iti urez sa fii sanatos si la multi ani!

  2. Buna . Reteta pentru somon se poate aplica in cazul oricarui peste ?

    1. Adi Hădean Author says:

      mai mult sau mai puțin. merge la păstrăv, lup de mare, doradă, cod proaspăt.

  3. Sarbatori fericite si un an nou plin de bucurii

  4. Multumesc ! Un an nou minunat !

  5. georgiana ramona says:

    numai bunatati.. un an nou fericit!

  6. Noul An cu sanatate!

    La Multi Ani!!!

  7. LA MULTI ANI cu multe RETETE MINUNATE !!!!

  8. Boboc Mihai says:

    Am început mai devreme pe la ora 15 cu un antricot de vita si coaste de porc la grătar dupa reteta . Un an nou bun si plin de realizări personale si profesionale.

  9. Graziela-Cleopatra says:

    La multi ani cu multa sanatate si bucurii in Noul An, 2015!
    Va multumim pentru toate aceste fascinante si delicioase bunatati!

  10. Rusu cristina says:

    La multi ani cu sanatate si dorinte implinite iti doresc ,alaturi de familia draga … Am o rugaminte dat fiind ca apar (spre marea mirare) in poza cu tine la gradinita sunt fetita din spatele tau ,as vrea daca poti sa imi trimiti si alte poze de grup … Gradinita era in Baia mare pe langa strada Uranus … Ai mei parinti nu au poze de acolo. Iti Multumesc si inteleg daca nu poti onora cererea mea .Sunt o mare fana a ta , iti multumesc .

  11. La multi ani cu sanatate si un An an fericit !

  12. Tiramisu la pahar mi se pare genial.

  13. VASILIU LIVIA says:

    poftesc si pot sa accept in meniul familiei mele toate retetele dv. VA DORESC UN AN NOU CU SANATATE ALATURII DE CEI DRAGI DVS.

  14. Tanasa constantin says:

    O reteta te rog pr piept de rata cu un sos si o garnitura merci

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close