Cartofi copți cu plante aromatice
În perioada asta a scăzut consumul de carne în casa noastră. Probabil din cauza căldurii. Nu-i un lucru rău, e un lucru normal. Azi vă …
Despre rotisor
Între multele discipline care compun gastronomia, rotiseria e fruntașă. Există o asociație a rotiserilor care activează la nivel mondial și care-și are originile în Franța …
Chiftele tikka masala
Jamie Oliver zice să cumpărăm pastă korma ori tikka, nu sosurile gata preparate. Baiu-i că pe la noi nu găsești pasta sau, dacă o găsești, …
Steak din vită americană
Acum două-trei zile m-a întrebat un prieten/furnizor dacă vreau să testez o bucată de vită americană. Spată, mai exact. Ba bine că nu! Am profitat …
Mega-sandwich-ul
Zilele trecute a fost ziua de naștere a lui Radu, cumnatul meu. Pentru că-i plac sandwich-urile mele, m-am gândit să-i fac o surpriză de să …
Ruladă de porc cu piure aromat
Pare cumva “de sărbătoare” mâncarea asta. Nu e, dar de bună semă nu-i “de toată ziua”. Să spunem că-i bună pentru zilele cu musafiri ori …
Curcan copt cu sfeclă și coriandru
Rețeta de zi e simplă, nu implică tehnici speciale, nu trebuie să fii grozav de talentat pentru a putea face această mâncare. Până la urmă, …
Mușchi de vită, cartofi cu parmezan
Din nou despre vită, care-i un subiect inepuizabil. Posibil și pentru că partea asta cu învățatul lucrurilor simple e destul de greu de realizat. Vrem …
Pogăcele cu pui fript
Acum câteva zile am cumpărat câteva pogăcele. De foame și de poftă. Au rămas câteva de pe o zi pe alta, s-au întărit puțin dar …
Rulouri cu pește, carne, brânză, ouă
Am văzut că s-au ieftinit grozav de tare tortillas în supermarket (de la 12 lei 8 foi în 2011 la 5 lei 8 foi ieri, …