Nutella făcută în casă
Ca orice om care iubeşte ciocolata, normal că ador Nutella. Dacă înainte să îmi fac acasă, aş fi acceptat oricând un borcan cu Nutella, în …
Savarină în familie
De curând, citind despre istoria savarinei, am aflat că aceasta a fost servită pentru prima dată sub forma unei prăjituri mari care se tăia felii …
Prăjitură Boema
În familia mea toată lumea adoră prăjiturile bine însiropate, să mustească siropul atunci când îşi înfig linguriţa în prăjitură. În ceea ce priveşte preferinţele, suntem împărţiţi: …
Degustare de trufe de ciocolată
Ultimele două săptămâni au fost o adevărată provocare, atât la birou, cât și în viața personală. Fiecare zi a devenit un maraton de termene limită, …
Panna cotta și ciocolată
Alb și negru, scorțișoară și vanilie, lapte și ciocolată, cald și rece; perechi complementare care ne conving că sunt două părți opuse ale aceluiași întreg. …
Negresă cremoasă cu cremă de brânză
Aceasta este una dintre reţetele mele preferate şi am folosit-o des. Pentru varietate, puteţi adăuga cremă de brânză, zmeură, biscuiţi, batoane de ciocolată sau poate …
Prăjitură Carpaţi
Prăjiturile cu foi sunt preferatele mele şi chiar dacă trebuie să coc multe foi, mi se pare că merită efortul. Prăjiturile cu foi sunt mai bune …
Cea mai simplă tartă cu mere – Tartă Tatin
Tarta aceasta este printre cele mai simple deserturi şi îmi place să o pregătesc toamna şi iarna pentru că se potriveşte perfect cu aceste anotimpuri. …
Prăjitură cu rubarbă și prune
Am pregătit o prăjitură inspirată după un produs de patiserie foarte apreciat în Polonia și este într-adevăr delicios. Se numește drożdżówka, adică aluat cu drojdie …
Peach crumble pie
Toamna se numără borcanele. Multă lume păstrează obiceiul „pusului pe iarnă” și asta mă bucură. Acest obicei însă vine împreună cu ritualul de colectare a …