Înghețată de ciocolată
E cea mai bună înghețată de ciocolată pe care am făcut-o vreodată. Sunt convins că lucrul acesta are legătură cu baza mai mult decât aș …
Înghețată de amaretti
Înainte de a trece la povestea cu înghețata, e musai să vă atrag atenția asupra unui concurs desfășurat pe gurmandapetit.ro, concurs care vă poate aduce …
Smochine umplute
Cu o mică reverență către Escargot Bistro, Răzvan Exarhu și Arsenie Boca (nu mă întrebați de ce și ultimul, considerați că am pierdut un pariu), …
Desert cu ciocolată, lapte și migdale
Am văzut acum două zile o rețetă, aceasta, aici. Ciocolată+creierul meu=love. Cât credeți că m-aș fi putut abține? Vă spun eu, nici un moment, în …
Dulce de lapte-n trei culori
Săptămâna trecută am lucrat la câteva feluri noi pentru meniul de prămăvară-vară de la Hills (Bistrița). Am umblat puțin și la desert și am construit …
Foi cu miere
Mama e zeul foilor cu miere. Pentru mine, desigur. Și pentru foile cu miere pe care le face. Aș putea mânca din prăjitura asta…pff, mult. …
Cremă de lapte cu mascarpone
PUB Nu mă deranjează faptul că mii, poate sute de mii de români sărbătoresc azi un sfânt patron al iubirii declarate-n public. Dacă ar sărbători …
Chec simplu cu drojdie
Zilele trecute mi-a cerut doamna mea chec. Credeam că am în casă tot ce-mi trebuie pentru o așa lucrare. Nu aveam, îmi lipsea praful de …
De capră cu de albine
Îi dedic această postare domnului Răzvan Exarhu, în speranța că văzând-o cinci zile la rând în sliderul blogului meu (acum mă dau mare spunând că …