Tartă cu dovleac
Propun să începem săptămâna cu un desert. Ce ziceți? Se face ușor și chiar dacă-i ieșit puțin din sezon, mai aveți șanse să-l puteți face …
Mere caramelizate
Ieri am făcut un desert de final de masă cu grătare (vine și povestea asta în curând). Nu am dorit să complic nimic, nu am …
Un chec țărănesc – mălai dulce, de la bunica la mama
Am mai scris despre mălaiul dulce. Prezentam acolo o variantă apropiată de cea pe care o făcea bunica, mama mamei mele. În timp, mama a …
Prăjitură cu măr și cacao
Prăjitura asta putea fi foarte bine o tartă. Aluatul se califică la categoria “aluat de tartă”. N-a fost să fie, după cum n-a fost să …
Dulce de leche pentru începători
Dulce de leche, desert tradițional în America de Sud, e de fapt un caramel gros, consistent și foarte dulce, obșinut din lapte. Cei care gătesc …
Roze Terra Romana și o poveste de Crăciun
Să vă spun: de Crăciun, mama tatălui meu, bunica mea, cum ar veni, făcea niște “turtele” pe care le-a preluat și mama (să vezi ce …
Cozonac pufos
Lumina magică, bla bla bla și alte sms-uri, n-o să mă împiedice să simt spiritul Crăciunului, n-o să mă țină departe de cuptor și de …
Cupcakes & macarons la Bio Cafe
Aseară am fost la inaugurarea unei cafenele bio, undeva în spatele catedralei ortodoxe (la Avram Iancu) Cluj. N-am băut cafea pentru că era cam târziu, …
Plăcintă cu dovleac
Acum aproape un an postam rețeta asta pe blog. A avut destul de mult succes, probabil datorită faptului că e una de sezon. Reiau rețeta …