Mușchi de porc în prapor
Gustarea mea preferată în în perioada asta, a Sărbtorilor de iarnă, e mușchiul de porc învelit în prapor și apoi copt încet, la temperatura de …
Haioșe de la mama, la cinci ani de blogging
Azi se împlinesc cinci ani de când am blog (mulțumesc, domnu’ George). În tot acest timp, a fost vizitat de peste opt milioane de ori. …
Sarmale din carne de curcan cu stafide și roșii uscate
Despre fiertul sarmalelor în plapumă știam de la moși-strămoși. Aseară am primit un mail de la o cititoare, Stela Potra, care mi-a trimis o poveste …
Cozonacul cu stafide
Anul trecut pe vremea asta, cozonacul era cel mai căutat lucru pe blogul meu. Anul acesta, locul i-a fost luat de tiramisu. Asta nu mă …
Cremă de rădăcinoase cu brânză de capră
Dezvăluiri din meniul meu special de la Camino, de săptămâna asta: crema de rădăcinoase. Îmi place grozav și găsesc că merge grozav cu brânza de …
Salată de fasole cu ceapă și ulei de dovleac
Ieri am făcut salata asta. A durat zece minute doar pentru că de atâta timp are nevoie ceapa pentru a fi gata de mâncat (știu, …
Mămăligă cu ciuperci și roșii uscate – mâncare de post
Dacă vreți părerea mea (iar dacă nu, deja-i târziu), mâncarea de post e o grijă prea mare pentru creștin. Asta am constatat cu ocazia nenumăratelor …
Tortilla de cartofi
Spaniolii fac mâncarea asta, care-i la fel de bună pe post de gustare, de tapa ori de fel principal (sau ca garnitură la un fel …
Bomba grill, mutată-n cuptor
Cândva am văzut pe net (mi-a fost chiar dedicată postarea dar nu mai găsesc linkul) o rețetă publicată în New York Times. Arăta periculos și …
Friptura de Turda, văzută de subsemnatul
Friptura de Turda e o legendă. Cotlet cu șoric cu tot, crestat și fript în untură încinsă bine, pe foc iute. Lipită apoi de pită …