Jurnalul meu

Puteţi să le spuneţi aituri, răcituri, tremurici, piftie, sloi, cociune, n-are importanţă, nu le cunoaşteţi cu adevărat dacă nu mâncaţi din cele făcute de Mirce …

Pe data de 2 Ianuarie 1920 se năştea Nicolae, feciorul lui Zaharia. A crescut greu, a făcut şcoală puţină dar a învăţat mult bun simţ. …

Simona Ionescu a gătit de Crăciun o minunăţie, sarmale în dovleac, la cuptor. O mâncare genială prin simplitatea ei, rafinată de la sine, rustică în …

Poate o să am cândva, după pensionare, un locşor al meu, cu cinci mese, un bar din lemn masiv şi o bucătărie din care să …

Azi nu am poze. Mi-am propus să fac un exerciţiu de memorie gustativă. Să las papila să-mi spună ce am mâncat ieri, să văd cât …

LoculCuţitu d’argint e prima churrascaria deschisă în România. Churrascaria e localul cu specific sud-american, brazilo-argentinian mai exact. Bine, nu cu tot specificul, ci doar cu …

Pâine – cuvânt greu, plin de forţă şi sensuri. „Pîinea noastră cea de toate zilele”, „vreau să mănânc o pâine mai albă”, „cu pâine şi …

Învăţătorul meu are multe chipuri, vorbeşte în multe feluri, e când femeie, când bărbat, are drag de ceea ce face şi, mai ales, mă însoţeşte …

I-am promis Chinezului detalii picante despre o operatiune pe care am executat-o ieri. E vorba despre o noua aventura in cautarea ciolanului perfect, Graal-ul porco-gastronomic, …

Azi am ajuns ceva mai greu cu “editorialul” pe site. Am o scuza cat se poate de solida. Am fost intr-o mica excursie peste granita, …