Rețete povestite
Sâmbătă am gătit pentru a treia oară la Escargot Bistro (Toamnei 101, București). A patra, dacă punem la socoteală și episodul din România delicioasă filmat …
Tocană din coadă de vită
Coada de vită nu-i prețuită la adevărata ei valoare, nu în cultura noastră urbană. Păcat, da’ nu-i târziu să schimbăm situația în favoarea noastră, mai …
Ragu Emiliano
Ragu – am mai scris despre, am mai multe rețete pe blog, fiecare dintre ele stârnind dispute, unele mai efervescente, altele în surdină. De ce …
Burgeri “nefiltrați”
1 Mai ăsta, muncitoresc ori ba, vine pe fondul unei stări de permenent concediu psihic, instalate acum trei luni. O fi grav? Parcă pentru a …
Cremă de linte
Sunt încântat când, din ingrediente puține, reușesc să fac o mâncare care să mă mulțumească total. Adică să fie gustoasă, să fie hrănitoare și să …
Creveți cu sos teriyaky
Ce e teriyaky, aflați de aici. Ce sunt creveții (crevetele)? Ei bine, pot fi și chipsurile acelea vietnameze care expandează la prăjirea în baie de ulei, …
Somon cu ardei copți
Povestea asta-și așteaptă rândul la publicare de 10-11 zile. Uite că i-a venit vremea azi. Ce vedeți aici e simplu de făcut, foarte gustos și …
Ton la tigaie cu ciuperci și piure de păstârnac
Tonul e un pește destul de scump. O experiență la restaurant poate fi demoralizator de scumpă pentru mulți oameni, una acasă, ceva mai ieftină (dar …
Porc la grătar, fără grătar
Știu, titlul sună a nonsens, da’ nu-i bai, s-au văzut altele și mai rele, inclusiv pe acest blog. Ce vreau să spun de fapt e …
Pui cu mazăre
Am atât de puțin timp azi, că v-aș da doar câteva poze la postarea de față, să vă descurcați cu ele și cu imaginația din …