Din dragoste pentru cafea
Aștept cu nerăbdare să ne strângem întreaga familie de sărbători și să savurăm în tihnă o poveste și o mâncare care să ne bucure sufletele …
Tapas românesc de vinete
Când vorbim despre vinete, imediat ne sare gândul la salată de vinete pe pâine. Vă propun să încercăm împreună o altă abordare a clasicei rețete …
Cuib de spanac cu pesto de leurdă
Parcă cel mai tare mă bucur de primăvară atunci când înverzesc piețele. Spanac, leurdă, urzici de parcă că întreg universul a îmbrăcat o singură culoare. …
Brie în crustă de fistic cu chutney de pere
Luna aceasta peste 5000 de restaurante din 150 de țări au celebrat la unison gastronomia franceză, printr-un dineu de finess. Deși mi-am planificat să ajung …
Salată all in
Fiecare rețetă pe care o prepar are câte o poveste. De obicei chiar și premisele sunt favorabile, pornesc de la arome sau ingrediente pe care …
Mousse de sfeclă roșie cu ton și topping de spanac cu ceapă verde
Știți cum se spune: nu este pentru cine se pregătește, este pentru cine se nimerește. Așa începe povestea acestei rețete. Tocmai ce îmi făceam încălzirea …
Prăjitura sfărâmicioasă
A venit momentul să ne bucurăm de soare, de flori și de starea de bine pe care această perioadă a anului ne-o oferă. Și dacă …
Ouă românești scufundate-n sos de rucola cu wasabi
Am asistat la lungi și interminabile discuții pe marginea autenticitații rețetei de ouă românești sau ouă poșate. Care au fost primii românii sau francezii sau …
Spaghetti colorate cu pesto de sfeclă
Dacă tot suntem în luna dragostei vă propun să încercați o cină în doi romantică cu o porție generoasă de paste cu pesto de sfeclă. …
Steak de conopidă
(P) Un steak bun n-a omorât pe nimeni, mai ales dacă e din conopidă sau altă “vegetabulă”, chit că și ele-s vii, cel puțin la fel …