Un risotto aproape alb
Ieri m-am trezit la ora 7 și m-am pus să fac un risotto. Îmi rămăsese niște supă de curcan în frigider și am decis să …
Mic dejun rapid și sănătos
Până-mi fac un ceai, micul dejun poate fi gata de mâncat. Cu condiția să am un cuptor care coace bine și repede. Un cuptor leneș …
Supă (cremă) de ciuperci
Am făcut o cremă de ciuperci (specific mereu că-i vorba despre o supă pentru că în limba română “cremă” înseamnă de obicei altceva) acum câteva …
Mămăligă cu ciuperci și roșii uscate – mâncare de post
Dacă vreți părerea mea (iar dacă nu, deja-i târziu), mâncarea de post e o grijă prea mare pentru creștin. Asta am constatat cu ocazia nenumăratelor …
Spaghetti cu bulion de la mama
Mai e puțin pînă vine primăvara cu adevărat și până s-or umple piețelecu lucruri interesante și colorate. Încă mai “zburăm” cu ce am pus pe …
Brioșe cu cașcaval pentru micul dejun
Ba că alea cu drojdie-s muffins ba că alea cu praf de copt sunt madlene, ba poate că invers ori dracu’ să le pieptene, Doamne …
Instagram și paste de casă
Instagram e o aplicație pentru telefonul mobil. La ce ne ajută ea? În principiu, la nimic, e doar o jucărie care permite transformarea pozelor făcute …
Clătite americane și-n tigaie și-n cuptor
Clătitele americane sunt cele pe care le vedeți în filmele de la Hollywood și pe care oamenii le numesc pancakes. Dacă le faceți în cuptor …
Quiche cu brânză și legume
Un quiche e un soi de tartă (poate fi și cu fructe dar în același timp, dacă-i cu fructe nu-i musai să fie desert, știu, …
Mic dejun cu ouă și pâine
Uneori am senzația asta: numărul combinațiilor între ou și pâine, din care să rezulte un mic dejun mâncabil, e infinit. Sigur că nu-i așa, dar …