Litoral 2021, situații și posibile explicații
Sunt în al doilea an de activitate pe litoralul românesc, timp în care am observat câteva lucruri. Nu le înșir aici pe toate, că n-am nici timp, nici nu-i locul, da’ măcar încep.
Ton | Farfurii Curate
Dacă v-aș considera doar puțin mai naivi, v-aș spune că „mă întreabă multe lume despre cum se gătește tonul”, dar, în realitate, nu mă întreabă …
Șnițel din cotlet de vițel cu parmezan
Dragii mei, bine v-am regăsit! Prietenii noștri de la consorțiul Parmigiano Reggiano ne-au pus la dispoziție o căruță de Parmigiano Reggiano DOP să ne jucăm cu el. Așadar, m-am jucat, astăzi, cu o bucată de cotlet de vițel și cu mult, foarte mult Parmigiano Reggiano DOP. Ce a ieșit? Un șnițel din cotlet de vițel cu parmezan, fraged, dar și crocant la exterior.
Shrimps | Miele
Un Chef bun trebuie să fie curios, astfel încât să împingă limitele propriei cunoașteri cu un pas înainte, de fiecare dată când are ocazia. Ajută să ai acces la o tehnologie care funcționează cu atât mai bine cu cât ești mai curios și mai interesat de capacitățile ei?
Tartă sărată cu legume
Pentru că legumele sunt foarte importante în alimentația noastră și pot să fie gătite în foarte multe variante, eu astăzi vă propun o tartă sărată cu legume si brânzeturi. Este perfectă pe post de aperitiv, în cazul în care vreți să vă surprindeți invitații cu ceva gustos, sănătos și cel mai important, foarte simplu de făcut.
Pachețele de primăvară cu creveți
Pachețelele de primăvară sunt acel tip de gustare, care vine cu surprize și asta pentru că sunt atât de multe combinații care pot fi folosite, …
Paste proaspete cu vită, ciuperci și pesto cu trufe
Rețetă de paste făcute în casă, cu vită și sos de ciuperci cu pesto de trufe.
Prezentare Interni 2021 – Irina Cazan
Astăzi vă prezint ultima internă a acestui an, pe Irina, care combină ingineria cu gătitul și, zic eu, îi iese tare bine. “Sunt Irina Cazan și …
Prezentare interni 2021 – Gabriela Enache
Astăzi vreau să vă fac cunoștință cu Gabriela, noua membră a echipei de interni, căreia îi place să asocieze piața alimentară cu locul unde se spun …
Prezentare interni 2021 – Larisa Sferle
A sosit vremea să vă prezint echipa de interni de anul acesta – 3 tinere care vor scrie rețete creative pe adihadean.ro, săptămânal. Încep prin …