Vremea dovlecilor. Azi, paste.
E sezonul dovlecilor. Galbeni, portocalii, dulci, grei, parfumaÈ›i, sățioÈ™i. Dovlecii sunt folosiÈ›i la plăcintă ori sunt copÈ›i în cuptor È™i…cam atât (la noi, alÈ›ii fac …
Farfalle cu spanac și ciuperci
Bună să vă fie inima. Și în sensul acesta vă propun o mâncare sănătoasă, uÈ™oară, fără prea multe grăsimi È™i cu oarece verde prin ea. …
Cu brânză și nuci
La fiecare final de vară sufăr din cauza despărÈ›irii de pepenii verzi (ori roÈ™ii, depinde din ce parte începi să numeri culorile). Din fericirre sufăr …
O poveste despre facerea pâinii
Prietenul Octavian Blaga se ocupă de apariÈ›ia în bune condiÈ›ii a revistei de cultură “Zodii în cumpănă”, revistă ce apare la Oradea. Mărturisesc, nu È™tiam …
Plătică la disc
Plătica e un peÈ™te vitregit de trend, e lăsat la o parte, e aruncat din coÈ™ul cu bunătăți al restaurantelor, chiar È™i din al celor …
Săptămâna ciupercilor
Duminică nu mă gândeam că voi avea reÅ£ete cu ciuperci pentru toată săptămâna asta. Voi încerca să nu exagerez ÅŸi mă voi opri aici cu …
Penne cu hribe
Hribele (hribi, mânătărci, pitoi, pitonci) sunt ciupercile mele preferate. Gustul de pădure, pământ ÅŸi zeitate păgână (nu mă întrebaÅ£i de unde mi-a venit asta) e …
Au apărut cartofii noi
Nu ÅŸtiu dacă vin din Egipt sau de lângă Cluj, cert e că pieÅ£ele-s pline de cartofi noi. Normal, mi s-a făcut poftă. La fel …
3 bruschette
Ce ai putea mânca fără să pierzi mult timp, să fie cât de cât sănătos, să nu coste mult, să fie foarte gustos ÅŸi să …
Bucătăria lui Mircea Groza (1)
Azi inaugurez un nou serial. O dată sau de două ori pe săptămână voi publica reÅ£etele lui Mircea Groza, reÅ£ete pozate pas cu pas, pe …