Tocană de ceafă
Nu-s un mare fan al cefei de porc dar nici nu mă apucă sfiala în faÈ›a unei bucăți suculente, ba din contră devin îndrăzneÈ›, îmi …
Bucătăria lui Mircea Groza (9): Ketch-up de casă
Dragii mei, probabil È™tiÈ›i, lipsesc din localitate. Asta nu înseamnă că trebuie să lipsească È™i reÈ›eta de pe blog. Azi vă arăt (din nou) una …
Cremă de gulii și țelină, cu semințe de dovleac
Update: aseară a avut loc gala concursului Blog de blog, pe blogul Luciei Verona. Am fost în juriu, deci am o vină în stabilirea clasamentului …
O altă ciorbă de fasole
Ieri am făcut ciorbă de fasole. Cu ciolan. De poftă, nu de alta. Cred că stelele au fost aliniate perfect, altfel nu-mi explic de ce …
Supă-cremă de broccoli și apio (tulpină de țelină)
M-am trezit că mai am în frigider apio (vezi aici detalii) È™i broccoli rămase de la reÈ›eta de ieri. Hmmm, oare ce să fac cu …
Ciorbă de legume
Am avut trei zile consecutive în care am mâncat destul de puÈ›in È™i destul de uscat. Organismul meu s-a burzuluit la mine È™i mi-a cerut …
O tocăniță de vițel
Am făcut multe tocăniÈ›e în viaÈ›a asta, foarte multe din carne de viÈ›el. Am repetat reÈ›eta foarte rar, poate pentru că tocăniÈ›a e un univers …
Zamă de cartofi cu afumătură
ÃŽnainte de a fugi să vă ascundeÈ›i speriaÈ›i de caloriile multe È™i primejdioase, aflaÈ›i că mâncarea asta a scos din iarnă multe familii de moroÈ™eni, …
De post: ciorbă de fasole în pâine
Azi am făcut o altă mâncare de post. Să vedem, aÈ™adar: Acestea-s ingredientele principale: fasole, morcovi, ceapă, usturoi, È›elină, rădăcină de pătrunjel, gogoÈ™ari, frunze de …
Supă cremă de ciuperci cu miez de nucă
Habar n-am de unde mi-a venit ideea de a pune miez de nucă în supa cremă de ciuperci. Probabil e de vină curiozitatea. ÃŽn fine, …