Chef Adrian Hădean ne provoacă în această săptămână cu o temă foarte dulce, „fructat”. Ce poate fi? O tartă, un sorbeto, un tort, o plăcintă, …
Cum suntem in sezonul cireșelor, aș vrea să vă întâmpin cu un desert franțuzesc tare gustos, constând într-un strat cremos de ouă cu lapte și …
Atunci cȃnd, în aceeaşi farfurie, s-au întȃlnit pofta de colţunaşi cu brȃnză dulce, făcuţi de bunica din partea mamei, şi dorul de gustul miezului de nucă din magiunul bunicii din celălalt colţ al ţării, a luat naştere o reţetă ce are ceva ce mă leagă puternic de copilăria de la ţară: colţunaşi cu urdă şi sos de prune, cireşe negre şi portocală.
(P) Căldură mare, mon cher. Dar nu renunț la mâncat desert nici în ruptul capului, așa că m-am reprofilat. Vara aceasta am decis să pregătesc …
Deși am trecut prin revoluția din ’89 la vârsta fragedă de 2 ani, când capacitatea mea de a asimila orice fel de amintiri era redusă, …
În această perioadă vrem să mâncăm cât mai multe căpșuni și cireșe și întotdeauna mai vreau o porție. Știu că mai am mult de așteptat …
Salutare! De fiecare dată când merg într-un supermarket, merg glonţ la raionul de fructe! Văd acolo foarte multe fructe cu potenţial care de cele mai …
S-a încins asfaltul oraşelor şi pare albit de scârţâitul razelor de soare pe marginea trotuarelor. Pensionarii poartă pălării de plajă şi se scurg în haine …
Sunt absolut convins că undeva în codul nostru genetic, printre adenine şi timine, stă scrisă fascinaţia puerilă a omului pentru cireşe. Atracţia pentru aceste boabe …
Chutney e un sos indian intens aromat ce poate fi combinat cu diverse mâncăruri, în special cele care au carne, precum curry ori friptură, cu …
