Doar o tochitură
Am început acest drum cu o mămăligă; poate pentru că îmi era la îndemână, poate pentru că îmi este frică să nu pierd ingredientele cu …
Cartofi de iarnă
Busu ne aduce vești din ce în ce mai ciudate, transportându-ne prin toate anotimpurile pe parcursul unei săptămâni. Astfel, mi s-a făcut poftă de o …
Omletă pufoasă cu brânză de capră
„Omletă pufoasă” ar trebui să fie pleonasm dar nu-i. Pentru că în limba și-n bucătăria în care ne naștem și creștem, omleta (care nu-i ratota …
Despre cum să nu arunci mâncarea din frigider
Azi mai mult ca oricând (nu azi-azi ci zilele astea) mă simt obligat să am grijă de mâncare, de resursele mele, de ce am în …
Brownie cu ciocolată și magiun
Am găsit o rețetă de brownie la Gordon Ramsay, am scos ceva, am adăugat ceva și a apărut desertul pe care-l vedeți aici. Brownie e …
Cât de greu poate fi…
Cât de greu poate fi să faci niște ochiuri fără ulei? Încingi o tigaie antiderentă, spargi ouăle în ea, pui capacul deasupra, ții tigaia pe …
“Iahnie” indiană
Recent am a avut o mulțime de zile în care am plănuit activități dependente de vreme. Astfel, în multe dimineți m-am trezit cu planurile date …
Merenghină
Aveţi vreodată impresia că toată lumea din jurul vostru e nebună şi doar voi sunteţi cei sănătoşi? Mie mi se întâmplă des. Separ nişte albuş …
Omletă cu bresaola și mozzarella
Cine se trezește de dimineață, are vreme și să facă micul dejun, și să-l pozeze, și să-l pună pe blog, spre a servi drept sursă …
Înghețată de casă(1): înghețată de ciocolată
Anul acesta mi-a adus un parteneriat cu Nemox România, distribuitor de mașini de făcut înghețată care încurajează fantezia, bunul simț, utilizarea ingredientelor naturale și alte …