Merenghină
Aveţi vreodată impresia că toată lumea din jurul vostru e nebună şi doar voi sunteţi cei sănătoşi? Mie mi se întâmplă des. Separ nişte albuş …
Papanași prăjiți
Nu sunt un fan al papanașilor prăjiți, pe cuvânt că nu-s. Totuși, am fost convins de cel mai recent client al meu să-i includ în …
Spumă de brânză, cu vișine
Deschidem săptămâna cu un desert, să ne meargă dulce? Știam eu că veți fi de acord. Am primit zilele trecute niște vișine de la vecina …
Spumă de ciocolată cu ganache, fistic și înghețată de piquillos
Pentru că nu-s un mare fan al dulciurilor (da, fetelor, m-am dat în vileag), găsesc rar deserturi care să mă lase cu gura căscată. Din …
O căpșună cu pistrui…
Se împlinește anul mâine-poimâine de când am filmat rețeta asta în studioul Euforia tv. E potrivită pentru finalul sezonului căpșunelor (căpșunilor, egal mai nou) dar …