Tocană de porc

393

Dacă-i iarnă, ne comportăm ca atare și mâncăm lucruri care să ne de forța de a săpa tunel prin zăpadă. Ingredientele-s puține și se combină simplu, până și un copil de zece ani ar putea să facă mâncarea asta.

tocana de porc

Cartofii se spală, se fierb în coajă (să luăm cât un cartof măricel pentru fiecare porție), în apă cu sare. Se curăță și se lasă-n pace o vreme. Ceapa (două cepe medii) se toacă, la fel se toacă și doi ardei copți.

tocană de porc

Se pun împreună într-o cratiță încinsă cu o linguriță de ulei. După ce se înmoaie ceapa, se pune carnea-n cratiță (spată de porc tăiată-n bucăți măricele).

tocană de porc

Se amestecă bine, se acoperă cu capac și se lasă pe foc mic o jumătate de ceas. Se amestecă o lingurițăde boia, două pișcături de sare, una de piper și o cană de apă caldă.

tocana de porc

Se toarnă peste carne și se lasă tot pe foc mic, încă un sfert de ceas. Mie-mi place să mănânc tocana asta cu cartofi reci. Dar ăsta-s eu. Să fiți sănătoși.

 

Join the Conversation

  1. Alina Rusu says:

    Tocmai te-am ascultat pe Radio Romania Actualitati si mi-ai umplut inima de bucurie! Mult spor!

    1. Adi Hădean Author says:

      mulțumesc:)

  2. Salutare!
    Unde ne putem infrupta din mancarurile delicioase preparate de tine? Exista un astfel de restaurant in Bucuresti?Multumesc.
    Succes si experiente minunate iti doresc,Maria.

    1. Adi Hădean Author says:

      mă tem că nu există:).

    2. Dar o carte de bucate care sa contina toate retele? Am vazut ca la evenimente sunt preparate diferite de cele existente pe site… Si apoi,textele tale sunt faine…
      Merci.

  3. Molnar-Kovacs Viorica says:

    O mancare satioasa.Minunata idee.Multumesc.

  4. alexandra says:

    am facut-o ieri, foarte buna simpla si rapida. am facut si pogacele, pentru prima data:) multumesc
    o zi buna

  5. nu cred ca sosul , la cat de bine arata s-a format numai din ceapa si o lingurita mica de boia, observ si cateva seminte de ardei, poate de la o pasta de ardei ……….

    1. Adi Hădean Author says:

      nici eu nu cred că ai citit cu adevărat postarea:)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
AdiHadean.ro © Copyright 2023. Toate drepturile sunt rezervate.
Close