Simplă salată de cartofi

913

Nu toate mesele trebuie să aibă carne. Nu toate mesele trebuie să aibă proteină animală. Nu toate salatele trebuie să aibă ceva acru în dressing. În același timp, nu-i musai ca toți cei din casa ta să sufere alături de tine, atunci când alegi să ai o zi fără carne ori fără proteină animală. Cum împaci toate nevoile și opțiunile fără să te complici? Simplu:

Pui la fiert nilte cartofi în coajă, pe care i-a spălat bine. Când sunt fierți pe jumătate, pui câteva ouă lângă ei în apa fierbinte. Răcești apoi cartofii și ouăle și scapi de coji. Speli o mână de valeriană și o lași la scurs într-o sită.

salata

 

Pentru cei care nu vor carne/lapte/brânză/ouă, tai cartofii în rondele, amesteci rondelele cu valeriană, ulei, germeni de ceapă, roșii cherry. Sare și piper, după gust.salată

 

Gata salata 1. Trecem la salata 2.salata

La salata 1 adaugi telemea și ou fiert. salata

 

Amesteci apoi 150 de grame de iaurt cu 50 ml ulei, adaugi sare, piper și cozi de arpagic. Bați bine cu o furculiță. Ai dressingul.dressing

 

E atât de simplu.
salata

 

Să fii sănătos.salata

Join the Conversation

  1. Doamnee, ce bunatate!! Abia astept sa pregatesc asa ceva! Multumesc pentru idee! ;)

  2. Adi,

    Oare daca fierbi cartofii si ouale impreuna, calciul sau substantele degajate prin fierbere din coaja oualor, nu afecteaza cartofii?!..

    1. Cum anume sa afecteze cartofii? Ma indoiesc ca calciul din coaja oului e solubil in apa si, chiar daca ar fi, nu cred ca ar pati ceva cartofii. Eu asa fierb intotdeauna cand fac salata orientala, nu se intampla absolut nimic cu cartofii, garantat!

  3. Se gaseste in ceva supermarket valeriana proaspata?

    1. Adi Hădean Author says:

      cam în toate

    2. Cam in nici unul. In Kaufland am fost si nu am vazur. Si nici in Billa si Liddle. Singurul loc unde am vazut a fost Carrefour

    3. In Mega Image

    4. Este in Auchan si Carrefour, sigur. In rest nu prea ajung, dar cred ca toate au :)

  4. imi plac cartofii in toate formele, dar din pacate o vreme nu am voie sa-i mai consum.
    o alta sugestie de leguma asemanatoare ca si consistenta/textura si gust? (care sa mearga fiarta, coapta, fripta, etc)?
    multumesc

  5. Hello,
    Am facut azi salata de cartofi varianta 2. A iesit buna. Am o intrebare. Cum sa fac sa imi fie sosul mai cremos, mie mi-a iesit asa ca o maioneza semi taiata desi am amestecat bine iaurtul, Danone cu ulei de floarea soarelui, Bunica.
    Multumesc anticipat de rapuns :).

    1. Buna ziua,

      Sunt sanse ca iaurtul sa fi fost prea slab sau sa fi avut mult zer dar poate ati pus prea mult ulei. Sigur nu a fost iaurt de baut? (va intreb pentru ca am mai vazut cazuri asemanatoare)

      O zi minunata!

    2. Multumesc de raspuns. Sincer am folosit iaurt normal 3,5% grasime. Poate nu am omogenizat suficient. Voi incerca metoda cu borcanul.
      Toate cele bune,

    3. Foloseste iaurt grecesc, este foarte cremos si gustos… Gasesti si cu 0, cu 2 si cu 10%

  6. D, incearca sa folosesti un iaurt facut din lapte , nu Dano ne. Cel grecesc de 10% are si ceva lapte la baza; si ulei de masline EV. Puse cu sarea si piperul intr-un borcan cu filet, capacul bine strans si scutura-l cu furie 30 sec.

    1. Data viitoare asa voi face, multumesc de sfat.

  7. Buna Adi, ne intrebam cu o colega daca sunt cva cartofi speciali, caci arata asa de bine as agalbiori/aurii… :D
    Multumim!

  8. iulia dumitru says:

    Am facut ieri reteta asta, sotul a fs ft multumit, pana si toddlerul s a lins pe botic si nu si mai lua ochisorii de la castron!:)) o zi buna, multumim pt retete!!!

  9. Salata asta imi face cu ochiul ..m-am uitat in frigider si :( nu am iaurt.
    Se poate inlocui iaurtul cu smantana??

    1. Adi Hădean Author says:

      da

  10. Astazi o incerc. Abea astept sa si mancam. Ii voi adauga sfecla rosie. Cum ar fi mai bine oare, sa fierb sfecla sau merge si cruda?

  11. Alexa Georgeta says:

    Pentru ca maine e vineri voi tine si eu post voi face salata prezentata de tine dar eu voi mai adauga si niste masline .

  12. Extraordinare idei ! Iti multumim!
    Sa ai un an 2015 plin de realizari si sanatate :)

  13. MIHAILA CRISTINA says:

    cu ce se poate inlocui valeriana?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close