Brioche cu coajă de portocală
Există anumite mirosuri care ne ating direct în suflet, fără să ceară permisiune. Pentru mine, nimic nu evocă mai mult atmosfera de acasă decât aroma …
Coroniță babka cu ciocolată și portocale
Începem așa cum se cuvine luna decembrie, iar prima rețetă trecută în agendă este una fix așa cum v-am obișnuit: cu un nume ușor pompos, …
Papagomboți – toamna unei copilării fericite
Dragilor, am realizat, zilele trecute, că multe dintre rețetele pe care vi le-am adus în atenție, în decursul acestui an, au o valoare sentimentală deosebită …
Tartă de ciocolată, cafea și cremă de castane
Noiembrie de poveste – încheiem cum se cuvine sezonul bogat al toamnei cu un dulce desprins parcă din povești. Totul a pornit de la un …
Mărul fermecat în sos de ciocolată
Nuanțe de vin și fructe coapte – ce temă superbă! Personal, această asociere mă duce cu simțurile olfactive și cu papilele direct în zona deserturilor, …
Ruladă cu vin roșu, portocale și cremă de brânză
Noiembrie… luna în care poveștile încep să fie spuse, iar rolul nostru este să le facem să prindă viață. E luna în care aerul rece, …
Tartă cu mere, pere și sirop de vin dulce
Anumite deserturi nu doar se gustă, se trăiesc — iar această tartă rustică cu mere, pere și sirop de vin dulce exact aşa este …
Mini budinci de dovleac
Există momente în care spui stop rutinei zilnice și alegi să faci ceva doar pentru tine. Și, logic, de cele mai multe ori alegerea e …
Sütlaç – orez cu lapte în stil turcesc
Sütlaçul este un desert clasic turcesc, regăsit în toate meniurile cu acest specific, este o amintire culinară pentru generații întregi. Este albul liniștit al copilăriei …
Prăjitură Flódni
Flódni este mai mult decât o simplă prăjitură, ea reprezintă o incursiune în cultura gastronomică evreiască din Europa Centrală, în special din Ungaria. Îmbinând straturi …