A 11-a poruncă: “Nu te lăsa luat de prost”
Ar putea să pară că-i o poveste despre restaurante, dar nu e. E o poveste despre relații, pentru că, până la urmă, în viața asta …
Internship pe adihadean.ro 2020: start înscrieri!
În curând deschid cea de-a cincea generație de interni ai blogului. Dan, Ioana și Laura își încheie stagiatura și predau ștafeta unei noi generații. Le …
Miel de Paște
Și anul ăsta poți avea mielul de Paște de la Adrian Hădean, adică de la subsemntatul. Vine sub forma unei tăvi cu friptură coaptă încet cu …
Suntem ceea ce mâncăm
Primele mele modele au fost părinții mei. Mama gătește excelent, dar nu a fost niciodată stăpâna absolută a bucătăriei, o împărțea în mod egal cu …
Nu arunca pâinea
De prea multe ori se întâmplă ca o mâncare care a fost savurată cu drag să nu mai atingă așteptările și la a doua apariție …
Ritual de băieți
(P) Acum câteva săptâmâni am intrat într-o curte de oameni. Un …
Deschid bucătăria mea pentru cine vrea să lucreze cu mine
Întotdeauna am împărțit cu bucurie ce știu despre mâncare cu oricine a fost curios și m-a întrebat direct, ba mai mult, simt de ceva ani că …
Ne apropiem de finala locală San Pellegrino Young Chef 2016
Au mai rămas două săptămâni până la finala locală a San Pellegrino Young Chef 2016, cel mai prestigios concurs dedicat tinerilor chefi. Joi, 7 iulie 2016, în cadrul …
Canapele cu salată de ouă
E week-end, am promis că vă arăt două reţete, una primită de la Mircea Groza, una cerută de Zumzetta şi pentru care am fost consiliat …
Cartea de pe budă(11): Almanah literar-gastronomic
E 15 Ianuarie. Nu am uitat de Eminescu, mi-e imposibil să-l uit, m-am lovit de el de la grădiniţă până în facultate, când domnul Eugen …