Fritters crocante cu pui și legume
Fritters – sau mai pe românește, chifteluțe rapide cu pui și legume (eu le mai spun și „verișorii” îndepărtați ai șnițelelor) – sunt o variantă …
Risotto cu sfeclă coaptă
Doamnelor, domnilor, astăzi – simplu și scurt. Un risotto cu sfeclă coaptă, gata în mai puțin de 25 de minute, cu tot cu pregătirea. E genul …
Rasol de porc fraged, la oala sub presiune
Rasolul de porc cu os, gătit lent și cu grijă, nu e doar mâncare de iarnă. Într-o zi de iunie, când plouă dimineața și e …
Choux cu salată de ton, ouă și legume
“Ce gătești când nu vrei să gătești?” – tema acestei săptămâni m-a pus puțin pe gânduri. Și pentru că nu pot să vă prezint cartofi …
Paste cu creveți și roșii cherry
Săptămâna aceasta avem o temă perfectă pentru zilele agitate sau aş zice chiar pentru viaţa agitată pe care cu toţii o trăim: ce găteşti când …
Carpaccio de zucchini cu brânză de capră
Legume / Meatless recipes / Primăvară / Rețete fără carne / Rețete interni / Salad / Uncategorized / Vară / Vegetarian
Mi se întâmplă uneori să îmi doresc o mâncare ușoară, potrivită cu vremea de afară, pentru că vara vine cu un alt ritm, mai lejer, …
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Doamnelor, domnilor, dragii mei gurmanzi, astăzi vă propun una dintre cele mai simple și mai spectaculoase rețete din bucătăria italiană: Spaghetti aglio, olio e peperoncino – o …
Friptură de porc la tavă cu sos de vișine
Vacanțele de vară petrecute la bunici aveau un ritual clar: joacă dimineața, prânz îmbelșugat și un somn de voie, după care joaca continua până seara …
Humus cu trufe și cartofi fripți – rețetă de post
Doamnelor, domnilor, în instanța asta culinară recunosc din start: rețeta de azi nu e una complicată. De fapt, sunt două preparate simple, care se întâlnesc …
Graten cu mușchiuleț de porc și piure
Să gătești ceva delicios și reconfortant nu înseamnă întotdeauna ore întregi petrecute în bucătărie sau o listă interminabilă de ingrediente. Se poate face chiar o …