Calamar umplut cu feta, ricotta și brânză de capră
Pentru ultima săptămână din august am ales să fac calamar umplut. Calamar umplut cu feta, ricotta și brânză de capră. O rețetă tot estivală, tot …
Tocană de peşte cu legume și salvie
Iată-ne ajunşi în ultima săptămână a acestei veri și trebuie să recunosc că sunt foarte încântată de faptul că se apropie anotimpul meu de suflet: …
Calamar umplut cu ciuperci și sos romesco
Deși încă nu am ajuns în Grecia, tema de astăzi m-a dus “la mare…depărtare”, cel puțin culinar vorbind. M-am plimbat puțin prin rețetele elene, iar …
Cod cu sos de roșii și busuioc
Perioada verii, pentru noi cei care mai și gătim, e faină, e plină. Azi am făcut cod, că îmi era dor de pește, cu un …
Rulouri de biban de mare la cuptor
Vara ne dorim să petrecem cât mai puțin timp în bucătărie, tocmai de aceea rețeta de astăzi e ideală fiindcă este gata în mai puțin …
Saramură de crap
Se dă una bucată crap de 15kg, se reduce în porții mai umane și trecem la găsit feluri în care îl putem valorifica. Astăzi vă …
Sashimi de ton și lubeniță
Vă amintiți zilele toride ale copilăriei, când o felie de lubeniță rece era desertul suprem? Am reinterpretat acea amintire într-o notă ușor sofisticată, cu acest …
Seafood Boil
Vacanța înseamnă nenumărate lucruri pentru fiecare dintre noi. Relaxare, aventură, liniște, dar pentru mine nu ar fi completă fără momente de calitate petrecute alături de …
Doradă cu cremă de dovleac
Doradă cu cremă de dovleac sau cum să iți complici viața când în bucătărie ai 70 de grade. Dar rezultatul e pe măsură și se …
Fructe de mare cu mozaic de piure
Naufragiu în farfurie. Ai curajul de a te aventura într-o călătorie culinară spre adâncurile mării? Abandonează-ți busola și lasă-te purtat de gusturile inedite ale acestui …