Cușcuș (cous-cous) cu pui, ghimbir și oregano
UPDATE: pentru că mâine-i ziua cu Sfântu’ Valentin, luați de citiți și vă veseliți. Sau nu. Am primit o pungă de cușcuș italienesc, din griș …
Pui copt cu spanac
Viața omului e și așa și așa. Și cu spanac proaspăt, și cu din cel congelat. Zilele trecute am avut ocazia, după multă vreme, să …
Antreu cu carpaccio de sfeclă și mușchi de porc
Nu-i interzis să te joci în bucătărie, ba e chiar indicat să o faci mai ales dacă ai timp. Din lucruri simple poți face mâncăruri …
Porc cu praz, spanac și alune
Mi s-a făcut dor de o mâncare cu tentă asiatică. Obișnuiesc să rezolv repede astfel de probleme, să nu se cronicizeze:). În concluzie, am fript …
Ca brânza pe masa fierbinte
Nu-s cele mai bune poze, știu, dar atât a putut telefonul meu în seara aceea în care ne-am așezat în jurul mesei fierbinți (se alimentează …
Chiftele cu macaroane
Postarea asta e despre chiftele, nu despre macaroane ori alte paste (pe scurt, le fierbeți și le amestecați cu un sos pe bază de roșii …
Mușchi de porc cu sos de gulii
Mușchiulețul de porc și sosul de gulii sunt pentru mine o parte a legăturii mele cu strămoșii, cu tatăl meu, cu tatăl său și, posibil, …
Șnițel picant (la cuptor) în crustă de brânză
Dacă dai o tură prin cămările ori frigiderele românilor înainte de Paști, de Crăciun ori de Anul Nou, poți să juri că șnițelul e o …
Mușchi de porc în prapor
Gustarea mea preferată în în perioada asta, a Sărbtorilor de iarnă, e mușchiul de porc învelit în prapor și apoi copt încet, la temperatura de …
Sarmale din carne de curcan cu stafide și roșii uscate
Despre fiertul sarmalelor în plapumă știam de la moși-strămoși. Aseară am primit un mail de la o cititoare, Stela Potra, care mi-a trimis o poveste …