Tocană de linte gătită încet
(PUB) Fetele de la biroul nostru din București, care-i în mare parte (ca spațiu, nu ca timp) atelierulmeu de creație, au descoperit lintea și beneficiile …
Colțunași cu dovleac
Îmi amintesc cu drag colțunașii cu magiun pe care îi făcea bunica, aceștia făceau parte din „colecția de toamnă – iarnă” a familiei, după ce …
Supă cremă de cartofi cu ciuperci sote
Toamna și iarna nu sunt anotimpurile mele favorite și tot ce îmi doresc pe parcursul acestor luni e să hibernez sub pătură, cu o supă …
Zacuscă cu fasole boabe
Orice gospodină pune câte ceva în cămară, pentru a avea iarna. Sunt foarte multe conserve ce se pot prepara: castraveţi muraţi sau în oţet, gogoşar, …
De ronțăit
Dacă mă gândesc la un ingredient minune, voi alege cu siguranță oul. De la spume, creme, până la ciorba rădăuțeană, trecând prin pastele carbonara și …
Iaurt, cereale, fructe de pădure
De câteva luni, micul dejun în doi a devenit mic dejun în trei pentru familia noastră și e bine așa. Pe de altă parte, nu …
Pizza cu gorgonzola și pere
De vreo 2 ani prepar pizza acasă. N-o fi ea perfectă, dar e o adevărată satisfacție când frămânți coca sau bucătăria se umple de mirosul plăcut …
Filosofie cu iz grecesc
V-am obișnuit cu noul meu obicei de a cutreiera piața. Din februarie până acum am înțeles și câteva lucruri despre micile șarlatanii ale comercianților. Asta …
Supă de roşii coapte
Când am primit tema din această săptămână şi am văzut “din grădină adunate”, primul gând meu a fost: roşii. Le ador dintotdeauna, le mâncam direct …
Supă răcoroasă de sfeclă roșie
Supica aceasta este probabil cea mai simplă supă, dar și răcoroasă în timpul zilelor încinse de vară. Aș dori să spun că este și foarte rapidă, …