Salată cu vinete coapte și avocado
Salata de vinete poate fi în multe feluri. De exemplu, poate fi o doar “cu vinete”, acestea aducându-și aportul dar nefiind vedeta din farfurie. Ieri, …
Pesto de leurdă cu nucă
Leurda-i regina piețelor zilele astea. Mie-mi place și, de când am descoperit-o (abia cu 3-4 ani în urmă), mă bucur de ea în fiecare primăvară. …
Săptămâna fără carne
Ieri ne-am împiedicat de un cântar și am decis că-i bine să ținem cont de indicațiile sale. Mă rog, sunt mai multe lucruri de luat …
Paste cu broccoli și năut, cu sos de gălbenuș
Ieri am vrut să gătesc ficat prăjit, cu năut și broccoli. Nu mi-a ieșit, n-am găsit ficat de pui suficient de aproape de casă și …
Ardei copți cu leurdă proaspătă
A apărut leurda. Adevăru-i că iarna blândă a favorizat apariția unor plante pe care poporul acesta le folosește din vechime în alimentație (cu câteva săptmâni …
Piure reciclat
Vorbim aici despre un piure din cartofi, dar sunt convins că povestea asta poate fi adaptată și la piure din alte legume (conopidă, mazăre, năut, …
Omletă cu avocado și broccoli
Clar, o să mă urmărească omletele astea toată viața, nu mai scap de ele-n veci. Nu-i nimic, barem să le diversific până dincolo de limitele …
Tempura de/cu legume
Cuvântul care guvernează o tempura de legume e “ușor”. Aluat ușor, amestecat ușor, ușor de făcut, ușor de mâncat, ușor ca efect digestiv (niciodată, nicio …
Vârtej de vitamine
Bună să vă fie inima. Sănătatea, în general:). Azi n-am pentru voi o rețetă de mâncare, am doar o simplă prezentare a unui supliment de …
Sos de lămâie pentru pește și alte legume
Am primit rețeta de la Tătaru, care a învățat-o de la un mare bucătar, via internet. Am făcut-o și a ieșit din prima. De unde …