Deschid bucătăria mea pentru cine vrea să lucreze cu mine
Întotdeauna am împărțit cu bucurie ce știu despre mâncare cu oricine a fost curios și m-a întrebat direct, ba mai mult, simt de ceva ani că …
Curry, spanac și halloumi
Cele mai multe dintre weekend-urile de iarnă sunt, cu siguranță, petrecute în casă, în fața televizorului, sau prin bucătărie, la căldură. Așadar am mers la …
Ne apropiem de finala locală San Pellegrino Young Chef 2016
Au mai rămas două săptămâni până la finala locală a San Pellegrino Young Chef 2016, cel mai prestigios concurs dedicat tinerilor chefi. Joi, 7 iulie 2016, în cadrul …
Caut interni pentru 2016
Acum un an am început un proiect pe adihadean.ro, o colaborare cu 3 interni, aleși cu greu din sute de aplicații trimise. Vreme de un an, …
Hai la 1 la masă!
Vă propun un exercițiu de imaginație, scurt, să nu pierdem vremea: haideți să ne imaginăm o lume în care oamenii se trezesc dimineața, își trimit …
În această unitate nu se fumează
De fiecare dată când am avut ocazia am scris despre efectele negative ale fumatului în spațiul public, puteți citi aici și aici. Nu m-am ferit …
Friptură de porc la Crock-pot
(PUB) Dragii mei, am decis să încep să explorez o zonă de care nu m-am apropiat prea tare până acum, adică aceea a gătitului în …
Razalăi – paste de casă
Li se spune, în unele zone din Ardeal, razalăi. De fapt, sunt niște paste de casă de mici dimensiuni, cu formă oarecum incertă, obținute fie …
O nouă eră
Titlul poate fi ușor pompos, însă e cumva necesar. S-a petrecut un lucru care m-a uimit și care mă ține uimit de 24 de ore …
Săptămâna italiană
PUB Ar fi trebuit să încep ieri poveștile mele despre mâncarea italienească, dar mi s-a părut că-i prea frumos afară și că oamenii-s prea liberi …