Vremea urzicilor
În grădina părinților mei, în Baia Mare, cresc diverse lucruri pe care le găsești în mod normal în sălbăticie. Între ele, urzicile și zmeura. Nu …
Lucruri bune de săptămâna asta
SÄptÄmâna asta (da, asta care trece chiar în acest moment) am avut parte de mai multe lucruri bune. Unul dintre ele e acela cÄ am …
În caz de sărbătoare
Iaca a venit momentul mult așteptat de mulți, și nu mă refer la atmosfera de sărbătoare. Mai de grabă mă refer la perioada aglomerată de …
Una dulce, da’ nu foarte
(PUB) Ricotta ai? Ai! Fagure ai? Ai. Dacă n-ai, se găsește, că nu e prohibiție. Fructe de pădure de cultură ai? Firește. De aici și …
Deschid bucătăria mea pentru cine vrea să lucreze cu mine
Întotdeauna am împărțit cu bucurie ce știu despre mâncare cu oricine a fost curios și m-a întrebat direct, ba mai mult, simt de ceva ani că …
Curry, spanac și halloumi
Cele mai multe dintre weekend-urile de iarnă sunt, cu siguranță, petrecute în casă, în fața televizorului, sau prin bucătărie, la căldură. Așadar am mers la …
Ne apropiem de finala locală San Pellegrino Young Chef 2016
Au mai rămas două săptămâni până la finala locală a San Pellegrino Young Chef 2016, cel mai prestigios concurs dedicat tinerilor chefi. Joi, 7 iulie 2016, în cadrul …
Caut interni pentru 2016
Acum un an am început un proiect pe adihadean.ro, o colaborare cu 3 interni, aleși cu greu din sute de aplicații trimise. Vreme de un an, …
Hai la 1 la masă!
Vă propun un exercițiu de imaginație, scurt, să nu pierdem vremea: haideți să ne imaginăm o lume în care oamenii se trezesc dimineața, își trimit …
În această unitate nu se fumează
De fiecare dată când am avut ocazia am scris despre efectele negative ale fumatului în spațiul public, puteți citi aici și aici. Nu m-am ferit …