Meniu nou la Kharma
Dragilor, vă povesteam acum 10-15 zile despre noul proiect la care lucrez, respectiv noul meniu Kharma. Am muncit două săptămâni legate alături de omenii din …
Tartă cu ganache (de ciocolată, desigur)
După definiție, “ganache” (citește “ganaș”) e un sos cu care poți îmbrăca diverse lucruri, de la prăjituri la iubiți, în funcție de ce film ai …
Proiectul Hills
Unul dintre motivele prezenței mele rarefiate din zilele astea (mă refer la prezența pe internet dar de fapt habar n-am de ce mă plâng, că …
Vită (limbă) cu sos de vin și măsline
Cea mai aromată, cea mai fină și cea mai intensă mâncare pe care am făcut-o anul ăsta a ieșit din oala sub presiune. Am folosit …
Cannelloni cu sos de carne
Concurs Nu știu din ce motiv, Italia n-a fost pentru mine o destinație (abia spre finalul acestui an, cu puțin noroc, voi ajunge acolo strict …
Vată de zahăr
Vata de zahăr m-a fascinat în copilărie. Mi se părea că-i cel puțin o mare vrăjitorie la mijloc și mă uitam cu gura căscată (Adi, …
Fasole
Din ciclul “să avem habar ce băgăm în gură”, vă ofer o nouă postare sponsorizată de farmacia ROOA (căreia puteți să-i dați un like fie …
Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!
Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă. O …
Dovlecei umpluți
Acum câteva zile m-a apucat pofta de umplut lucruri. Am început cu o pâine (na, că v-am spus deja la ce să vă așteptați) și …
Numa’ așa, de poftă
Sunt destul de dus. Și de plecat. N-am vreme să scriu. Da’ să vă dau câteva poze, pot:). Să fiți sănătoși.