Joaca de-a rețeta
Dragii mei, știu că multă lume e în vacanță, că e prea cald și că e greu să te aduni pentru treburi pe care-i musai …
Supa zilei – supă de roșii
Sunt mare fan a supei de roșii, în orice formă ar fi ea. Imaginile de mai jos vor demonstra din nou acest lucru și, probabil, …
Chiftele tikka masala
Jamie Oliver zice să cumpărăm pastă korma ori tikka, nu sosurile gata preparate. Baiu-i că pe la noi nu găsești pasta sau, dacă o găsești, …
Curry cu chiftele
Poți să faci curry cu chiftele? Sigur că poți! Mai întâi faci chiftelele (apropo, e o idee bună să faci chiftele și să le congelezi …
Cea mai bună tocană de cartofi
Zilele trecute am făcut un popricaș de pere. Acum, ca să nu existe confuzii, e popricaș pentru că am pus în el multă, multă boia …
Legume și supă cu tăieței chinezești
Am “pescuit” niște tăieței chinezești in Lidl (e unul în cartier) zilele trecute. I-am pus la lucru, adică i-am fiert (nu erau din orez ci …
Supă, cremă, supă cremă
În limba română e musai să spui despre o cremă care are rol de supă că e “supă cremă”. Asta pentru că nu suntem obișnuiți …
Cremă de mazăre și alte legume
În ultimele trei luni am făcut foarte puține fotografii (peste 1500 oricum), comparativ cu cele trei luni anterioare lor. Motivul e simplu: bucătăria casei în …
Cremă de rădăcinoase cu brânză de capră
Dezvăluiri din meniul meu special de la Camino, de săptămâna asta: crema de rădăcinoase. Îmi place grozav și găsesc că merge grozav cu brânza de …
Zupă de vită la cuctă
Așa-i zicea bunica mea oalei sub presiune, cuctă (vine din limba maghiară, în care se scrie kukta, cu un accent pe undeva). Țin minte șuierăturile …