Pavlova cu crema de rodie
Ajunul anului nou e una dintre cele mai memorabile seri din an, ceea ce înseamnă că pe lângă felurile delicioase de mâncare, vrem să savurăm …
Negresă – prăjitura copilăriei mele
Dacă e să vorbesc despre deserturi din copilărie, am să mă limitez la negresă. Asta pe lângă pâinea înmuiată în apă și zahăr presărat peste și …
Eton Mess – un desert de vară
Vara prin definiție este pentru deserturi ușoare, răcoritoare și fructate. De data asta am ales să pregătesc Eton Mess, un desert tradițional englezesc, care poate sună …
Tort de bezea și ciocolată
Povestea rețetei de tort de bezea este una specială pentru familia noastră. Era desertul preferat, făcut de bunica cea mai dragă soțului meu, cea care l-a crescut. Și, din păcate, bunica nu a avut când să mi-o transmită. Așa că m-am apucat să recreez tortul de bezea din poveștile lui. Lucru teribil de complicat. Însă, câteva încercări și muuulte bezele mai târziu, iată: vă prezint rețeta de tort de bezea și ciocolată a Mamei.
Tartă cu afine și bezea
Când am aplicat pentru internship, am preparat bezele şi cremă de lămâie şi afine. Aşa că voi încheia cu ce am început, dar de această …
Damen Kabritzen – dulciuri șvăbești
Pentru rețeta de astăzi am decis să mă inspir din rețetele de dulciuri pe care șvabii din Banat obișnuiau să le folosească în urmă cu …
Tartă cu lămâie și busuioc
Trece sat după sat, iar mie gândul îmi fuge tot mai mult la vară. Închid ochii și visez la seri calde și dimineți în tihnă, …
Baked Alaska
Bezea caramelizată caldă și înghețată cremoasă. Să vă spun mai multe? Haide să vă spun 
O singură dată am făcut Baked Alaska, și a devenit deja preferata familiei și a prietenilor. Și e ușor de înțeles de ce. E inedită, arată impresionant și surpinde prin alăturarea foarte reușită a unor elemente aparent incompatibile: înghețata și cuptorul încins.
Tartă cu lămâie și bezea
Țin minte că într-o vacanță i-am tot înnebunit pe amicii cu care călătoream cu faptul că vreau să găsesc o cofetărie de unde să cumpăr …
Pavlova de primăvară
Ca în fiecare an, am așteptat cu sufletul la gură perioada călduroasă, cu fructe în grădină, legume și multe bunătăți. Deja ideile în bucătărie au …