Dulce de lapte-n trei culori
Săptămâna trecută am lucrat la câteva feluri noi pentru meniul de prămăvară-vară de la Hills (Bistrița). Am umblat puțin și la desert și am construit …
Clătite (pancakes) cu lapte condensat și îndulcit
PUB Sunt deja aproape doi ani de când mă joc cu laptele condensat și îndulcit de la DeLatte. Periodic, pot să vă ofer câte o …
Noutăți la DeLatte
Cine trece pe aici destul de des, știe că am promovat laptele condensat și îndulcit DeLatte, utilizându-l în câteva rețete de desert. Voi face asta …
Brioșe cu dulce de leche
Ieri am făcut niște brioșe de toată mândrețea (nu știu de unde exprimarea asta dar o las așa deocamdată). Le-am scăldat în dulce de leche, …
Visul unei nopți de iarnă – prăjitură cu pișcoturi
PUB Provocarea pe care am primit-o zilele trecute spune așa: fă un desert, ce desert vrei tu, care să fie bun de pus pe masă …
Orez sălbatic, lapte domestic
Mai țineți minte postarea despre lapte? Atunci v-am promis că până la Crăciun o să vă dau mai multe rețete cu lapte. Tocmai fac asta. …
Cremă de mascarpone și ciocolată neagră
PUB Crema aceasta e un desert în sine dar e potrivită și pentru torturi sau profiterol. E bogată, densă (pare că seamănă cuvintele dar nu-s …
Aluat dulce cu smochine
PUB Îmi plac smochinele și se pare că începe să le placă și lor clima de la noi (nu spun că nu mă îngrijorează puțin …
Sorbet, șerbet, înghețată?
Am o moară-n loc de cap în dimineața asta, și nu pentru că aș fi chefuit noaptea trecută, nici vorbă. Ci din pricina unei confuzii …