Pui cu muștar și hribi – un gust deosebit
Nu știu cum a fost la voi, dar primele emisiuni de gătit de care am fost tare fascinată, au fost cele ale lui Jamie Oliver. …
Internship pe adihadean.ro 2020: start înscrieri!
În curând deschid cea de-a cincea generație de interni ai blogului. Dan, Ioana și Laura își încheie stagiatura și predau ștafeta unei noi generații. Le …
Cum ar fi? #haila1lamasa
Charente-Braconne, Martie 2011 Câmpurile, atelierele, brutăriile, chiar și birturile sătești, oficiul poștei, toate sunt încremenite într-un soi de bulă temporală în care nici vântul nu …
Limpede ca untul limpezit
Dacă pui o bucată de unt proaspăt într-o tigaie și lași tigaia o vreme la marginea unei plite nu foarte încinse, untul se va topi …
Peste așteptări
Acum doi ani scriam despre Ciprian Tătaru, despre pasiunea și dorințele lui, despre locul și starea în care se vede peste cinci ani de atunci, …
Și cum schimbăm ce nu ne place?
Am scris recent două articole (acesta și acesta) despre felul în care percep eu legătura dintre români și mâncare. Am scris și că ne cam …
Ni s-au stricat oglinzile?
Găsesc fascinantă lipsa noastră de vină pentru oricare dintre lucrurile care ni se întâmplă. Mâncăm prea mult din cauza comuniștior care ne-au ținut flămânzi, mâncăm …
Românii și mâncarea
Probabil că postarea asta o să-mi atragă critici și o scădere a nivelului de simpatie cu care mă privesc unii dintre conaționalii mei. Nu-i nimic, …
Mă deranjează fumul tău când mănânc
M-am obișnuit deja cu controversa produsă în jurul faptului că sunt un adversar al fumatului în spațiile publice în care se mănâncă (restaurante, bistrouri, pizzerii, …
Despre exemple
„Dacă mi-e poftă de ceva bun, îmi fac. Când e vorba de făcut mâncare, nu mi-e lene niciodată.” Simion Felea, 82. Tata Nonu are 82 …