Eveniment umanitar la Voila Bistro
Dragii mei, pe 7 Februarie, gătesc la Voila Bistro în București, în beneficiul HHC România. Ajutoarele mele vor fi Amalia Enache și Radu Dumitrescu. Pentru …
Meniu de Revelion
Unii dintre noi vor petrece noaptea dintre ani acasă, la prieteni ori la rude. De obicei la adunările de felul acesta nu se cumpără mâncare …
Conacul lui Maldăr
De săptămâna trecută joc în deplasare. E a patra zi în care mă aflu la Conacul lui Maldăr, la o zvârlitură de băț de Horezu, …
Meniu nou, stereotipuri și bucurie
Nu mi-a luat niciotată atât de mult (cam o oră) să încep să scriu un articol pe blog. Se pare că-i tot mai greu să …
Proiectul Kharma
Dragilor, am început să lucrez la primul proiect din Cluj după Camino, lucru care mă bucură și care mă ține (în continuare) mai mult în …
Gătesc la Escargot
În grădina cu glicină e totul cald, că e lumină. Sau așa ceva. Sau chiar mai bine. Săptămâna asta, sâmbătă mai exact, îl iau la …
Râdem, glumim, dar mai și muncim
Ieri am gătit din nou împreună cu Ciprian Tătaru (jos clopu’), de data asta pentru un grup de oaspeți americani. Am compus un meniu lângă …
Proiectul Hills
Unul dintre motivele prezenței mele rarefiate din zilele astea (mă refer la prezența pe internet dar de fapt habar n-am de ce mă plâng, că …
Meniul meu de săptămâna asta la Camino
Azi pun foaie nouă în meniu la Camino, în Piața Muzeuluinr. 4. O cremă verde cu broccoli și mazăre, cotlet de porc marinat în lapte …
Meniul meu de săptămâna asta la Camino
Îmi place și-mi convine noul meu aranjament cu Camino, acela de a le furniza un meniu de trei feluri în fiecare săptămână (el se schimbă …