Proiectul Kharma

178

Dragilor, am început să lucrez la primul proiect din Cluj după Camino, lucru care mă bucură și care mă ține (în continuare) mai mult în bucătărie decât în fața calculatorului. Dar, cum spunea un clasic, mâncarea se face în bucătărie, nu pe tastatură. Sau așa ceva. Noul meu proiect se numește Kharma. E un loc frecventat de tineri, de mulți studenți străini, un loc plin de energie, poate prea multă pentru mine, în unele zile :). Am luat-o ușurel, cu micul dejun și meniul de sandwich-uri și canapele. Ajung în curând la supe, feluri principale și salate și, cu puțin noroc și multă muncă, prin 24 Mai vom fi gata de ieșit în lume cu noul meniu. Azi vă pot lăsa să aruncați o privire la ce am lucrat până acum.

Papară cremoasă cu brie și roșii cherry fripte

paparăBudincă de pâine, ou moale și prosciutto caramel

budincă de pâineTurtă de mălai, iaurt aromat și brânzeturi românești

mălaiCanapele cu somon afumat și tartar de roșii

canapele cu somonCanapele cu pesto de pătrunjel cu nucă și jamon Serrano

DSC_7364Canapele cu feta și za’atar

zatar

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close