Tajine de miel cu caise
Când vine vremea rece, și toamna e demult instalată bine, îmi place să mă întorc la rețete care aduc și ele căldură, care au nevoie …
Coaste de porc cu cartofi crocanți
”O masă care miroase a acasă” – tema acestei săptămâni mi-a mers direct la suflet, aducând în prezent amintiri olfactive din vremurile petrecute acasă. Mama …
Cozi de vițel cu piure rustic de cartofi
Sunt seri în care ai nevoie de o mâncare cu rădăcini adânci, o mâncare care să stea bine lângă un pahar de vin și care …
Ribs Slow Cook cu piure de mazăre
Ribs Slow Cook cu piure de mazăre și cartofi aromați – este rețeta perfectă pentru o masă care îmbină delicii savuroase și confortul unei zile …
Miel copt încet
Acum două zile am gătit două sferturi de miel (o jumătate, cum ar veni), la tavă, în cuptor. Una dintre tăvi, cu tot cu mielul …
Slow cooked lamb
Two days ago I cooked two quarters of a lamb (it would be like half), in a tray, in the oven. One of the trays, …
Coaste de vită la jar
Nu ai mereu la îndemână o bucată suculentă de antricot pe care să o pui pe grătar. În 80% din cazuri, carnea de vită pe …