Gulaș – o mâncare plină de arome
Prima oară când am gustat o astfel de mâncare, a fost la un restaurant cu specific, prin centrul țării. Și în acel moment m-am gandit …
Un gulaș puțin diferit
Zilele trecute, un cititor mă trimitea la studiu și aprofundare, atrăgându-mi atenția asupra faptului că gulașul și gulyas-ul nu-s același lucru. Nu i-am răspuns, dar …
Gulaș sau gulyas? Cook'NRolla 9
Cook’NRolla 9 ne aduce nouă…o rețetă de gulaș. Am făcut gulaș de câteva sute de ori, aproape de fiecare dată altfel. Puteți vedea acum versiunea …
Gulaş de oaie
Într-o regiune cu atâtea influenţe etnice, bineînţeles că nu putea să lipsească din bucătăria dobrogeană, gulaşul. Nu este nici ciorbă, dar nici tocăniţă este mâncarea …
Tocană ungurească – rețetă descoperită într-o carte veche de bucate
Azi vin spre voi cu un preparat de la vecinii noștri maghiari și vă prezint în pași simpli cum se face o tocană ungurească.
Gulaş secuiesc
Azi vă propun un prȃnz foarte gustos şi cremos, din carne de porc şi varză murată, cu ardei gras, paprika, chimen şi smȃntȃnă. Gulaş secuiesc.
Să nu risipești
(PUB) Știți că nu-mi place să irosesc mâncarea (ceea ce vă doresc și vouă), și în acest sens vin azi cu o idee de reciclare. …
Altă zi, alt gulyas. La Crock-pot.
(PUB) Gulyasul (se citește “guiaș”, uni-i spun “gulaș”) e o mâncare păstorească veche și foarte populară în Ardeal, fiind adusă aici cel mai probabil de …
Gulyas de vițel cu cartofi copți
Gulyas (citește „guiaș”), zis și gulaș, e o mâncare pe care n-ai cum să o faci vegetariană ori vegană (slavă Domnului). Un eventual demers în …
Gătesc la Escargot
În grădina cu glicină e totul cald, că e lumină. Sau așa ceva. Sau chiar mai bine. Săptămâna asta, sâmbătă mai exact, îl iau la …