Cremă de mazăre și alte legume
În ultimele trei luni am făcut foarte puține fotografii (peste 1500 oricum), comparativ cu cele trei luni anterioare lor. Motivul e simplu: bucătăria casei în …
Ca brânza pe masa fierbinte
Nu-s cele mai bune poze, știu, dar atât a putut telefonul meu în seara aceea în care ne-am așezat în jurul mesei fierbinți (se alimentează …
Tortilla de patatas și untura de găină
Săptămâna trecută am făcut o supă de găină crescută acasă. Am primit-o de la mama. E cumva în plus să vă spun că a fost …
Brânza Năsal și omleta
Prima revelație culinară din 2013: brânza Năsal în omletă. Pe cât de puturoasă e în stare crudă, pe atât de fin și delicat aromată e …
Cremă de rădăcinoase cu brânză de capră
Dezvăluiri din meniul meu special de la Camino, de săptămâna asta: crema de rădăcinoase. Îmi place grozav și găsesc că merge grozav cu brânza de …
Salată de fasole cu ceapă și ulei de dovleac
Ieri am făcut salata asta. A durat zece minute doar pentru că de atâta timp are nevoie ceapa pentru a fi gata de mâncat (știu, …
Tot ce trebuie să știi despre castanele coapte
Am mai scris de cel puțin două ori despre castane pe blogul acesta. Pare că mereu apare câte cineva care n-a înțeles procedura. Primesc mailuri …
Poftă bună (dimineața) – mic dejun cu ouă
Bună dimineața. Toată povestea asta cu despachetatul m-a făcut să flămânzesc grozav. În concluzie, am realizat niște îmbucături pe bază de tartină cu scrob din …
Brânză friptă ca-n Grecia
CONCURS De la grecii insulari am aflat că viața poate fi și simplă și frumoasă în același timp. Că mâncarea poate ajunge mai ușor la …
Omletă-n clătită
Nu-i tocmai o omletă da-mi suna bine titlul, e un scrob, adică: pui un pic de unt la topit, arunci acolo o ceapă verde tocată …