Tacos birria – un deliciu mexican
Când vine vorba de gătit la foc lent, întotdeauna îmi vine în minte carne. Îmi place și nu îmi place această tehnică. Pe de-o parte …
Ghiveci de legume – toamna în bucate
Meatless recipes / Primăvară / Rețete fără carne / Rețete interni / Toamnă / Vară / Vegan / Vegetarian
Are și toamna farmecul ei..prin toate legumele pe care ni le oferă, prin toate peisajele de poveste, prin serile reci în care ne încălzim cu …
Paste cu sos roze si burrata
Cine nu iubește pastele? Atâtea rețete, atâtea moduri în care le putem combina, atâtea texturi..arome. Sunt prânzul sau cina perfectă, care te salvează mereu.De data asta …
Calamarata pasta cu cremă de mazăre şi calamar
„For the love of pasta”, provocatoare tema lui chef Adrian Hădean pentru această săptămână. Oare cine nu iubeşte pastele? Ce m-a inspirat? Asemănarea dintre pastele …
Tagliatelle cu sos și chifteluțe
După cum v-am obișnuit până acum, ați observat că ador rețetele ușoare, rapide, cu puține ingrediente, însă de calitate. Îmi plac preparatele gen one-pot, la …
Amandină – Deliciu de ciocolată
Când spui prăjitură cu ciocolată, primul gând mă duce la o amandină cu blat însiropat cu aromă de rom, o cremă din belșug și o …
French silk pie sau plăcintă cu ciocolată
Ciocolată. De departe desertul meu preferat din toate timpurile. Ador prăjiturile cu ciocolată, sau orice conține acest ingredient. În special ciocolată neagră. Este bună în …
Negresă cu jeleu de afine şi ciocolată albă
Cea mai delicioasă inspiraţie în orice anotimp. Blat dens cu ciocolată neagră, jeleu de ciocolată albă şi afine, nu se putea ceva mai „ciocolătos”, căci …
Ștrudel cu prune și..o surpriză
Când vine toamna, în mintea mea sunt numai plăcinte cu tot felul de umpluturi cu fructe de sezon, sucuri de roșii, conserve pentru iarnă, zacuscă …
Vânătă împănată și rumenită la cuptor
Ştiu, pare ciudat sau poate doar curios! Cum adică vânătă? Exact aşa. Într-un tur al pieţei, pe o tarabă cu legume am zărit cum şedea …