Nu e nici o urmă de îndoială, ador pâinea. E pasiune, respect și dragoste. Atât de simplu să obții bucurie pură: făină, apă și drojdie. Zilele trecute tocmai ce auzeam un interviu în care o scriitoare de origine franceză vorbea despre faptul că noi, românii avem cele mai bune roșii. …
După mesele copioase de sărbători, m-am decis să fac o reţetă lejeră, sănătoasă și plină de culoare. Și-am zis, hai să facem o frittata. Fie că e mic dejun, prânz ori cină, această omletă la cuptor lasă loc de inspirație. Vă povestesc cum am facut-o eu, după care vă provoc …
Minunățiile acestea de praline se fac în 20 de minute și se mănâncă în 5. De când ne-am mărit echipa acasă, rețetele simple, care se fac cu ingrediente puține și se pregătesc rapid, le îndrăgesc din ce în ce mai mult. Iar dacă nu ai nevoie de ustensile ca să …
Lăsând în urmă frumoasele zile de sărbătoare, mai bogaţi în amintiri minunate cu cei dragi nouă, vă propun astăzi un desert rapid de pregătit, ce nu necesită coacere, uşor de digerat şi fain colorat. Se spune despre cheesecake că îşi are originile în Grecia Antică. Imaginaţia ne zboară, poate, la …
Probabil ați auzit că o bucată de carne maturată este mult mai fragedă. Haideți să vedem și ce se întâmplă în timpul maturării. Carnea nematurată conține mai multă apă. Această apă va întinde fibrele musculare, ceea ce va determina pierderea umidității interioare atunci când gătim bucata de carne. Rezultatul este …
(P) Bine v-am găsit, dragii mei! Suntem în vremea sărbătorilor de iarnă și zice la carte că sărbătorile merită Lurpak. Așa că, hai să vedem cum putem face să risipim mai puțină mâncare, ajutându-ne de lucruri de bună calitate. Pentru că până la urmă și mâncarea pe care uneori suntem …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
