Vara mi se întâmplă frecvent să trec printr-o serie de mini crize de idei în bucătărie. Acestea se datorează vremii de afară, dorinței de a bea doar apă și de a nu mânca mare lucru din cauza căldurii, însă totodată știi că trebuie să te și hrănești. Tind să cred …
(P) Pe principiul „vine vara, bine-mi pare”, am mers zilele acestea în piață să cumpăr, în sfârșit, pepeni românești. Îi aștept de la Crăciun și acum, că a sosit sezonul, mănânc toată ziua și încerc să fac diverse deserturi cu pepene. Săptămâna aceasta se pare că îmi surâd astrele pentru …
Tot timpul am apreciat bucătăria italiană pentru simplitatea, dar și prospețimea ingredientelor folosite. De foarte multe ori încerc să cumpăr cât mai multe ingrediente/alimente din surse naturale, controlate (pe scurt, „de la țară”), nu doar din motive ce țin de sănătate, dar și de gust. …și când fac rost de …
De fiecare dată când îmi vizitez părinții, plec de acolo cu geanta plină. Ca oricine, când vine de acasă. Și de data aceasta m-am aprovizionat cu diverse legume și fructe de sezon. Anul acesta, ai mei au pus roșiile în grădină ceva mai târziu și încă sunt verzi. Dar tot …
Când a fost ultima dată când ați savurat o salată bună? Sau… Poate spune cineva dacă a mâncat vreodată o simplă salată, dar să fi fost foarte bună? În general, la acest capitol, nimeni nu își face așteptări și există premisa “E doar o salată, arunci niște ingrediente și gata!”. …
De multe ori simțeam nevoia să mănânc ceva fresh dimineața, dar în același timp să evit să mănânc doar o simplă salată – am găsit, totuși, o soluție de compromis. Am ales să folosesc oul (unul dintre alimentele mele preferate), împreună cu câteva „vitamine”, numai bune să transforme începutul de …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
