Un tort în degrade, pe care îl puteţi face în orice culori doriţi, în funcţie de preferinţe. La sfârşitul lunii avem foarte mulţi sărbătoriţi, aşa că este un tort perfect. Interiorul e unul simplu, dar combinaţia de arome şi pandişpanul pufos îl fac un tort delicios, pentru toate gusturile. Blat …
De câteva zile mi s-a făcut o poftă nebună de paste Primavera și în mod mai mult sau mai puțin ironic, am făcut pastele din poză tocmai în ziua cu prima ninsoare. Încercarea de a face paste cu legume la începutul iernii pune anumite probleme, iar când aleg legumele în …
Dacă săptămâna precedentă v-am sugerat plăcintă umplută cu carne, săptămâna aceasta vin cu o tartă cu urdă şi legume. Poate fi o cină uşoară, cu ingrediente simple sau un brunch care sigur va impresiona pe oricine. Am folosit o altă metodă de preparare a aluatului decât cea “tradițională” cu unt …
(P) O bună parte din măiestria bucătarilor profesioniști poate fi văzută în momentul în care o bucată de carne mai puțin căutată este transformată de aceștia într-o mâncare demnă de laude și de o a doua porție. Pulpa de vită, spre exemplu, poate fi frăgezită și infuzată cu arome atât …
Atât de repede zboară timpul, încât iarna aproape ne bate la uşă. Odată cu sezonul rece vine nevoia, dar şi poftă pentru mâncăruri mai consistente, cu multe calorii. Îmi plac în general mâncărurile la cuptor, pentru că în casă miroase de vis. Dacă nu pregătiţi ceva la cuptor, măcar o …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
