O prăjitură foarte cunoscută care va stârni amintiri multora. Eu o cunosc cu denumirea simplă de prajitură cu bezea. Obișnuiam să o umplem cu magiun, acesta fiind cel mai simplu gem, prezent constant în cămară. Acum există o varietate largă de gemuri din care să alegem sau fructe pe care …
Pentru mine, Moș Nicolae înseamnă șosete, mănuși, căciuli și în special portocale. Moșul venea întotdeauna cu portocale și, deși am ajuns la vârsta și vremurile în care acestea sunt tot timpul la îndemână, nu reușesc să disociez noaptea de 5 Decembrie de mirosul portocalelor. Astăzi am dorit să vă arăt …
Îmi amintesc cu drag vremurile în care mergeam la bunici și abia așteptam să primesc o felie de pâine cu marmeladă de prune sau de pită țărănească, coaptă-n cuptorul din curte și unsă cu untură de porc ori de gâscă, presărată cu boia și sare și moțată cu trei felii …
Din copilărie nu îmi amintesc o mâncare anume, dar ştiu toate prăjiturile pe care le făcea mama sau bunica. Mereu mi-au plăcut dulciurile şi iată că am ajuns să le fac eu şi sper că pasiunea să se moştenească. Am stat să mă gândesc care e totuşi prăjitura mea preferată …
Mama obişnuia să facă gogoşi cu linguriţa. Obţinea un aluat moale din care lua cu linguriţa şi-l scufunda în ulei încins. Cu gândul la gogoşile preparate de ea, mi-au ieşit cele mai pufoase gogoşi. De fiecare dată când treceam pe lângă bucătărie, cumva dispărea câte-o gogoaşă.Ingrediente pentru 16 gogoşi. Reţeta …
Nu de foarte mult timp am început să fac teste cu aparatul de vafe. Am început datorită unei pofte ce părea pasageră, dar după ce am început documentarea și am găsit sutele de variante de aluat de vafe, am început să testez rețete de câteva ori pe săptămână. E o …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
